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更重要是,很多台灣在地的好食材都出自雲林,像是:口湖烏魚子、元長蒜頭、北港花生、東勢胡蘿蔔、大埤酸菜、麥寮榨菜、斗南馬鈴薯跟西螺醬油,每一款都可以是餐桌鎮桌之寶,而且西螺果菜市場大到如果有一天賣菜的阿公阿嬤罷工,全台灣就有將近三成的蔬菜會從我們的餐桌上消失。

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