活力小太陽

2020.02.28-心有所「鼠」蛋糕DIY：聖瑪莉丹麥麵包莊園

想體驗一日烘焙師嗎
帶上你的寶貝
一起穿上專業小廚衣，帶上專業小廚帽
來聖瑪莉丹麥麵包莊園和專業大廚們
一起做一日小小烘焙師

詳細課程資訊請直接上DIY課程了解相關資訊
https://www.sunmerry.com.tw/zh-TW/collections/diy

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每次看到這面彩繪牆就知道我們人在捷運龍山寺站了

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姊妹情深

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開心出遊

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丹麥麵包居然不是丹麥人發明的！過生日為什麼要吃生日蛋糕呢？「聖瑪莉（SUNMERRY）」是【歐立食品股份有限公司】成立35年的烘焙品牌，透過有趣的烘焙知識傳遞過程，以及豐富多元、變化多端的DIY課程，帶領大家進入小小烘焙師的體驗探索之旅。

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【歐立食品股份有限公司】是由日本SUNMERRY株式會社社長田边速夫與福華飯店集團的廖德修先生，於1985年共同建立，第一家門市位於台北市信義路、永康街口，以「聖瑪莉（SUNMERRY）」為名，多年來已成為永康街的地標，嶄新的商品與親切的服務，為台灣烘焙市場注入不一樣的面貌。

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日本SUNMERRY株式會社創立於1946年，已有七十多年的歷史，在東京都內有30間以上的門市。1985年被引進台灣，先是在台北市的永康商圈開設旗艦店，之後又陸續開設民生店、南京店等共22家直營門市，是大台北民眾心目中麵包店的領導品牌。

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「聖瑪莉（SUNMERRY）」是台灣第一家中日合資的連鎖麵包店，成立三十多年來，已服務超過一億五千萬人次。為了帶給顧客全新印象，公司於2012年進行企業重新定位，全門市實施大幅度的改裝與升級，並積極拓展業務據點，包含全台各大醫院、捷運站及百貨商場，累計數量達40家以上。

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除了進行企業重新定位之外，「聖瑪莉（SUNMERRY）」也設計了新的企業識別（Corporate Identity）標誌，以基本的麵包外型作為元素，重疊的形體營造出聖瑪莉對於烘焙本業以及門市顧客的用心，上方的星形則象徵成果的加冕，意味著聖瑪莉在專業上的成就。

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2017年，因台灣烘焙市場於國際間知名度大開，而「聖瑪莉（SUNMERRY）」近年在各項比賽亦屢創佳績，包括台式軟麵包四大天王烘焙競賽最佳人氣獎、加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙爭霸賽西點組冠軍等等，遂將事業版圖拓展到美國，展店數達5家，讓台灣的家鄉味飄揚至海外。

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好運旺旺來

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2019年8月8日，「聖瑪莉（SUNMERRY）」決定扎根於新北市，在土城區的頂埔工業園區內成立全台唯一的丹麥麵包觀光工廠，以「明亮、溫暖、快樂、健康」的核心理念，打造出一個擁有陽光、麵包與歡笑的美味國度。

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【歐立食品股份有限公司】將位於土城區中山路、佔地約兩千坪的觀光工廠定名為『聖瑪莉丹麥麵包莊園（SUNMERRY DANISH BREAD GARDEN）』，以親子DIY互動同樂、文創展演、精彩動畫以及趣味遊戲，讓參觀者能夠輕鬆瞭解「丹麥麵包」的源起和製作過程。

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一日烘培師體驗之旅~GOGOGO~

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從台北車站搭乘捷運板南線至頂埔站僅需25分鐘，出站後步行即可抵達『聖瑪莉丹麥麵包莊園（SUNMERRY DANISH BREAD GARDEN）』。目前館內設施以「親子友善」為核心，搭設親子廁所、哺乳室、尿布檯等，同時賣場亦可使用國民旅遊卡，非常適合作為假日親子輕旅行的好去處。

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結合觀光工廠與中央工廠的『聖瑪莉丹麥麵包莊園（SUNMERRY DANISH BREAD GARDEN）』，佔地逾兩千坪，採用高端設備與專業製程，讓產品品質更趨穩定；在這裡我們要向您訴說關於「丹麥麵包」的傳說，以及更多您與「聖瑪莉（SUNMERRY）」相遇的美好故事。

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『聖瑪莉丹麥麵包莊園（SUNMERRY DANISH BREAD GARDEN）』共有四層樓，1樓為麵包販售區與餐廳，2-3樓為麵包與蛋糕產線基地，設有參觀走廊可觀看現場製程，4樓文化展示區設置超好拍的主題布景區與故事牆，DIY教室也在這裡，民眾可上網報名親子烘培課程。

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『聖瑪莉丹麥麵包莊園（SUNMERRY DANISH BREAD GARDEN）』設有親子烘焙教室，提供小朋友穿上專屬的小小烘焙師服裝、參與手作課程，現場細心的烘焙老師帶領孩子們製作粉紅豬豬、告白棒棒糖、動物派對等美味烘焙點心，每月不定期更換課程，讓遊客隨時能在此享受最美好的親子同樂時光。

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這些麵包模型跟真的簡直沒兩樣嘛

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乍看之下真的會放進嘴裏吃耶

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布妞表示快拿來給我嚐嚐

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你喜歡那種口味的麵包呢

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媽咪這支法式長棍麵包夠我吃三天了吧XD

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『聖瑪莉丹麥麵包莊園（SUNMERRY DANISH BREAD GARDEN）』全館以北歐風格為設計主題，走入莊園以後，有趣的體驗之旅走廊為大家揭開序幕，透過品牌形象專區可以看到從前企業許多耐人尋味的小故事，以及各位麵包師傅的介紹，一步一步帶領遊客探索「聖瑪莉（SUNMERRY）」的秘密。

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攪拌出你我的故事

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四樓展區不僅展出公司第一台攪拌機與烤箱，讓遊客了解「聖瑪莉（SUNMERRY）」的品牌歷史與文化，更透過歷年消費數據整理規劃出十二星座專屬麵包牆，遊客可以至現場找出屬於自己的麵包甜點。此外，現場還特別設有麵包造景牆、互動擀麵棍等拍照裝置，讓遊客打卡拍照，留下滿滿合影與回憶。

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吃飽才有力氣幹活嘛

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把拔是吐司麵包最棒的內餡了

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再槌下去就要出人命囉

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二至三樓製程區提供遊客360度實境影片，加上VR頭戴式裝置，讓遊客彷彿置身產線當中，以第一視角近距離接觸產線上的蛋糕與麵包，享受身歷其境的臨場感。透過各種互動空間以及參觀走廊，搭配與麵包相關的趣味遊戲，寓教於樂，讓小朋友完整理解烘焙知識。

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位於一樓的麵包販售區提供新鮮出爐、堅持職人手作的麵包甜點。另一側的餐廳則供應多樣化的輕食、簡餐、下午茶及各式飲品，全部現場製作，不使用調理包。『聖瑪莉丹麥麵包莊園（SUNMERRY DANISH BREAD GARDEN）』以令人食指大動的豐富美食，作為整趟烘焙師體驗之旅的完美結尾。

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桌上照片就是今天要來體驗的烘培課程「心有所鼠」

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學員們請依序入座+各就各位

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老師已經幫大家備好材料與工具了

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隆重歡迎小小蛋糕師傅「阿瑄師」登場為大家示範

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搭配美麗的助手Mrs. Yang

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請你跟我這樣做

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專注的神情&認真的態度

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讓助手也來表現一下

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母女兩人合作無間

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接下來教大家怎麼裝飾一個漂亮的蛋糕

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行家一出手 便知有沒有

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恭喜完成「心有所鼠」DIY課程

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榮獲「小小烘焙師」結業證書乙張

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SUNMERRY頒獎典禮

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體驗課程結束大家也飢腸轆轆了吧

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餓到放空的布妞

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抗議啦

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終於要把好料端出來了嗎

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一起來把今天的作品嗑掉吧

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自己做的更加美味可口喔

聖瑪莉丹麥麵包莊園
地址：新北市土城區中山路21號
電話：02-22689600
官網：https://garden.sunmerry.com.tw/

【玩 聖瑪莉丹麥麵包莊園】新北區最新觀光工廠。小廚師蛋糕DIY、VR體驗還有北歐風主題拍照區！
https://almablog.com.tw/blog/post/147222
新北親子景點》聖瑪麗丹麥麵包莊園～穿上全套廚師服變身甜點師傅，還有好好拍北歐街景～新北土城全新開幕烘焙觀光工廠
https://twobunny.tw/blog/post/68735378
聖瑪莉丹麥麵包莊園，帶孩子化身小小烘焙師!
https://blog.xinmedia.com/article/181996
可愛打卡佈景X手做蛋糕體驗！全台首座麵包莊園
https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=21659