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50年代臺灣香蕉大量出口日本,賺進豐厚的外匯,當時自各地運來的香蕉幾乎全由高雄港包辦。初期沒有任何特殊設備以供存放,只將香蕉露天堆置,任其日曬雨淋,之後為了提昇品質並因應香蕉生產數量遽增,才於民國52年(西元1963年),在三號碼頭處擴建了一棟雙層「香蕉棚」。

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