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張世仁不只是【赤鬼炙燒牛排】的董事長,也是日船美食連鎖集團的創辦人,這位汽車水箱供應商之子,在一次到日本散心旅遊的途中,發現路邊的平民小吃「章魚小丸子」頗具特色,於是將其引進台灣,沒想到一炮而紅,全台各地紛紛詢問加盟事宜,分店也如雨後春筍般一間間開出。

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