相簿列表 » 特輯-2019秋彩日本．楓紅北陸．廉航初體驗

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日本以前上流階級的王公貴族，每天三餐要吃些什麼，都是前一天晚上由料理負責人親自將菜單寫在黃漆板上，遞給管家後，再由主人勾選菜色。「御獻立」雖然中文翻譯是菜單（Menu），但其實包含了出菜的種類和順序，是主廚專為客人設計的整體餐點計畫，並非讓客人自行挑選菜色的用餐方式。

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