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目前台灣本土牛肉,最常被提起的不外乎嘉義朴子【鈜景牧場】跟雲林斗南【芸彰牧場】這兩處。今時今日【芸彰牧場】的牛肉,已經是很多五星級飯店和高級餐廳的搶手貨,這幾年也進口安格斯牛與和牛進行測試、育種及肉質提昇,而其養牛的祕密武器,就是利用斗南最出名的馬鈴薯當飼料。

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