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在阿蝦這裡吃麵,不只有礦山空谷的清遠氣氛,也有鐵路小站旁候車而自然產生的飢餓感。吃麵的時候一定得配上小菜,尤其是土雞,白切的雞肉沾點蒜泥,就是天大的美味。其實它的燙青菜質地也很好,說來說去,原來這樣一家不起眼的麵店,竟然是山村中佳良食材的完美呈現。

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