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既然名為「海港」,海鮮當然是最主要食材與菜色,至少3種蟹蟳類、8-10種生魚片,加上大蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝等等,從大海到餐桌,『漢來海港餐廳』依產季不定期更換食材,品項豐富程度堪稱全台之最。

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