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為了加速推動農村經濟建設、有效利用農村剩餘勞力,民國62年政府在崙背鄉枋南段輔導設置酪農專業區,當時每戶飼養進口荷蘭種孕乳牛六頭,以推展台灣的乳牛事業。民國73年8月因酪農戶數及規模日漸擴增,部分酪農戶自行發起籌組雲林縣乳牛生產合作社,以降低生產成本,並落實牛乳共同運銷。

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