相簿列表 » 專輯-2021奇蹟的舒芙蕾鬆餅：Flipper's

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製作「舒芙蕾（Soufflé）」的材料再簡單不過，其中不外乎就是雞蛋、奶油、鮮奶、砂糖等等，但製作過程卻需要具備扎實的基本功，以及細心和耐心。每個環節都不可以草率帶過，尤其蛋白必須打發至濕性發泡後方可使用，烤好之後也要立即享用，以免膨脹後的蛋糕體因為塌陷而失去優雅蓬鬆的原貌。

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