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原來是當時上流階級奢侈糜爛、貪得無厭的風氣使然,富裕的人們花在餐桌上的時間比起工作多上好幾倍,往往只有三四人的宴會,卻會送上十幾二十道餐點,吃到最後,賓客都僅象徵性地動動刀叉,根本吃不下;而宴會結束後,只聽見打飽嗝的聲音此起彼落。

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