活力小太陽

2019.10.27-展現「食」力_微風南山美食巡禮

以上圖片來自Bella.tw

https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/20029

#ROLL ICE CREAM FACTORY炒冰捲
#新加坡328加東叻沙
#金葉名氣餅
#九州鬆餅
#JAPAN RAIL CAFE藤枝抹茶
#JIATE BEAUTY呷茶

艋舺星巴克-1

「星巴克（Starbucks）」是全球連鎖咖啡店的龍頭，各地方都有星巴克迷，不僅將「喝咖啡」視為是一種生活品味，走進門市，除了聞到咖啡香氣之外，具有設計感的裝潢，也讓人喜歡待在這裡閱讀、工作。此外，很多星巴克的建築都是出自於名設計師之手，也成為星巴克迷前往朝聖的最大吸引力。

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曾幾何時星巴克也成為各國的旅遊景點，具有傳遞當地歷史文化的功能，而在台灣也有高達17間的特色門市，包括8間由歷史建物整修而來的舊建築門市。其中，位於台北市萬華區艋舺大道與西園路交叉口的【艋舺門市（Bangka-Xiyuan）】，就是古蹟活化最好的案例。

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【艋舺門市（Bangka-Xiyuan）】為市級古蹟『萬華林宅』所改建，門市內外妥善保留了古宅的昔日風貌，從大門開始完整保存老式雙開門，建築內的門窗及欄杆處，皆可見到羅馬式柱頭細部設計與精緻刻畫。最特別的是此門市還提供導覽服務，為每一位踏入門市的客人，介紹老艋舺的精彩過往。

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四層樓高的『萬華林宅』興建於1931年，至今已有約90年的歷史，昔日是當地第一高樓，更見證了近代萬華火車站周邊的發展。這座華宅的外觀甚為突出，其平面呈不規則形狀，三邊都面臨馬路，其中南邊的牆垣呈ㄇ字形，有如半個天井，有助於採光及通風的效果。

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『萬華林宅』為一幢混搭中、西、日式手法所構築的不規則狀洋房，採用鋼筋混凝土構造，共有四層樓高。建物外牆是日據時代台灣街屋普遍喜愛的「清水磚」，為瓦窯之副產品，質精價高，因其不易掉色且耐久性佳，即便古厝本身已有將近九十年的歷史，其外牆仍是紅的發亮！

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統一星巴克歷時兩年時間規劃的【艋舺門市（Bangka-Xiyuan）】，選擇在2016年4月27日正式開幕。這間門市不僅是星巴克首間市級古蹟門市，也是全台第377間門市，在建築修復、門店設計上，都融合古宅的過往風貌，希望傳遞當時的生活文化給造訪的民眾。

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建物除了雕飾、彩繪之外，各層樓的陽台、樓梯及門窗亦別具巧思，地板還選用了不同材質與色彩來界定不同的空間屬性。其一樓室內外地板採用磨石子舖面，騎樓木門窗，選擇大面開窗之形式，窗戶則為方格狀的簡潔設計，搭配木質方格子線條，韻味十足。

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於二樓牆面的星巴克女神刺繡壁畫，參考當時林家刺繡擺設，將萬華車站、剝皮寮老街等知名景點融入壁畫當中。修繕後的『萬華林宅』咖啡飄香，除了引進虹吸式咖啡調理服務外，更於門市內首創設置20位「社區大使」，透過夥伴們的專業導覽，將林家古厝的動人故事持續傳遞下去。

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捷運龍山寺站內的艋舺特色彩繪牆

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最稱職的觀光大使 (´∀`)

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搭捷運到台北101/世貿站

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高聳入雲的台北101大樓

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拔地而起 與天比高

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可愛的鼎泰豐吉祥物公仔

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請問妳要去哪裡XD

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全台首家「星巴克摩登典藏吧台」門市就在台北101大樓B1

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台北市信義計畫區頂級辦公大樓『台北南山廣場（Taipei Nan Shan Plaza）』甫於2018年6月啟用，不僅以每坪月租金五千元超越台北101大樓，且出租率逼近九成，包括勤業眾信、羅氏藥廠、貝萊德投信、EPSON等跨國企業陸續進駐，在商辦市場一片不景氣中異軍突起，甚至帶動信義計畫區的商辦租金上揚。

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時間先回溯到2012年7月，當年南山人壽以268.8億餘元打敗國泰人壽，拿下世貿二館（南山廣場土地前身）五十年地上權開發案。為了打造頂級商辦規格，南山人壽與日本三菱地所合作，引進多項先進建築技術與設備，同時以「鑽石級綠建築」作為凸顯品牌形象的主戰場，大受企業租戶歡迎。

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一般住宅採用的混凝土強度約3000~5000磅，商辦大樓則為5000磅左右，全台第一高樓台北101，混凝土強度為10000磅。然而這項紀錄已被改寫，『台北南山廣場（Taipei Nan Shan Plaza）』採用的混凝土強度高達12000磅，因此獲得有混凝土界奧斯卡獎之稱、雙年度混凝土工程優良獎第一名之殊榮。

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此外，『台北南山廣場（Taipei Nan Shan Plaza）』是全台第一棟裝置2顆阻尼器的摩天大樓，搭配可抗16級風壓的外牆帷幕，獲得TABC耐震標章認證。相較一般商辦大樓只有8小時或70％的備援電力，南山廣場則提供24小時100％的備援電力，並設有蓄水池滿足一個月的用水量，安全性亞洲最強。

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建築設計也融入風水元素，鑽石型入口旁有著月牙灣風水池，鏡面外牆映照著對面的華南金控，象徵財源廣進。入口大廳向上的手扶梯具有「步步高昇」的意涵，上去之後通往辦公樓的櫃台大廳，則設計了如流瀑般的金屬簾幕，上頭是手工打造的梅花圖案，靈感來自早期一元硬幣，也具有招財概念。

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走到哪裡都要秀一下芭蕾舞動作 (〜^∇^)〜

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不給糖就搗蛋 v(=∩_∩=)

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堪稱日本炒冰捲始祖的【Roll Ice Cream Factory】，於2017年在日本東京的原宿竹下通發跡，以美式風格的冰淇淋炒冰捲掀起一陣風潮，幾乎天天大排長龍，目前全日本已拓展至八家分店，分別位於東京、大阪、名古屋、沖繩、橫濱、京都以及德島的快閃店（期間限定）。

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炒冰捲其實源自於泰國街頭，店員先使用冰鏟將冰翻炒後，再將翻炒過的冰壓平成捲狀，然後添加各種配料。當初誰也沒想到這種盛行於泰國曼谷的街邊小點，被引進到美國紐約之後，竟然意外「捲」出話題，展店迅速，目前已成為全球最受愛戴的甜點名品之一。

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想跟我一起吃冰嗎 (≡^∇^≡)

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最佳代言人就是我囉 v(￣︶￣)y

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這種炒冰捲的最大特點在於，店員會將液狀的冰淇淋，倒在零下10度的冰鐵板上開始製作。先將冰淇淋炒過並攤平為薄薄一層，再用鐵鏟捲成一圈圈的冰淇淋捲，製作過程充滿趣味，顧客還可以選擇想要添加的配料，既飽口福又飽眼福的全新體驗，無論怎麼拍照都好看，享受自己專屬的甜點。

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【Roll Ice Cream Factory】是日本第一家炒冰捲的創始店，除了深受日本年輕人喜愛之外，也是許多觀光客到日本必吃的冰淇淋之一。敲碗超久的炒冰捲，終於在2019年7月17日進駐「微風南山（Breeze Nan Shan）」的《艾妥列（atré Taiwan）》商場，讓台灣民眾不用飛日本也能吃到。

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台北首店的設計以簡潔明亮的湖水綠為主調，店裡除了能夠吃到「抹茶之吻」、「餅乾怪獸（Oreo口味）」等9款日本同步的經典款炒冰捲之外，還有多種混合食材及裝飾佐料可以自行調配，最重要的是增加了「北海道牛奶冰淇淋」基底的選項，以及台灣在地的鳳梨、地瓜圓做配料，是台灣獨有的特殊口味。

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世界上最可愛又可口的冰淇淋炒冰捲 ／(^ x ^)＼

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「叻沙（馬來語：Laksa）」是一道起源於南洋的麵食料理，為馬來西亞和新加坡的代表性小吃。不同族群和地方對於叻沙的做法與味道也有極大差異，一般多為咖哩叻沙（Curry Laksa）或亞參叻沙（Asam Laksa），後者曾被旅遊網站CNNGO，選為全球50大美食中的第7名。

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咖哩叻沙（Curry Laksa）則被美國的赫芬頓郵報（The Huffington Post），評選為死前必嘗的世界十大美食之一。來自新加坡的【328加東叻沙】即為咖哩叻沙的其中一種，曾於2016年與2017年連續兩年榮獲《米其林》餐盤推薦，也是不少明星藝人的愛店。

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典型的加東叻沙（Katong Laksa），就是標準的娘惹（Nyonya）風味，因為在湯頭內加入了大量的椰奶，用以增加食物的香味及濃稠度，因此又被稱為「椰奶叻沙（Laksa Lemak）」。至於店名為什麼要叫328呢？其實是取自「生意發」的諧音。

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海南雞飯也是店內招牌之一

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由日本四大餐飲名人金子真也、辻田雄大、千葉憲二、田中剛共創的全新餐飲品牌「金葉（KINYO）」，旨在把正宗日魂的飲食文化傳遞到世界各地，在台首波登陸即推出日本深受歡迎的炸物「金葉名氣餅」，金黃多汁的美味傳奇旋即攻陷微風南山美食街，創下開賣四個月即售出50萬顆的驚人紀錄。

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這道料理源自千葉憲二社長旗下高級日料名店「Kiichi」的人氣菜色，獨家創制的肥瘦美味比例餡料，加上金葉集團美味職人UMAMist針對油溫掌控、麵衣濃淡、食材狀態的嚴謹掌握，使得這道日本人熟悉的「炸肉餅」家常菜，升級成為平價卻奢華的散步美食。

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瓦城泰統集團旗下的新泰式麵食品牌【大心】，以多元麵食搭配招牌「黑火山芝麻霜淇淋」的美味組合，深受顧客喜愛。2019年夏季更與南台灣的知名霜淇淋店【蜷尾家】聯名推出「荔枝鳳梨」、「花生牛奶」、「坪林包種茶」三種口味，掀起冰友們的熱烈討論與洗版曬照風潮，單月銷售近5萬支。

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來自日本九州的【九州鬆餅】，號稱是日本NO.1的鬆餅店，鬆餅使用的是大分縣產的小麥、宮崎縣綾町合鴨農法栽種的發芽玄米、長崎縣雲仙的糯黍、佐賀縣的胚芽押麥、熊本縣和福岡縣的紫米與紅糯米、鹿兒島縣肥沃大地成長的梗米等素材，搭配100%九州產的牛奶共同製成九州七穀原味鬆餅粉。

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店內供應日式鬆餅和法式鬆餅，總共有17款鬆餅可以選擇，口味有甜有鹹。甜鬆餅包括九州七穀原味鬆餅、經典牛奶蜂蜜檸檬鬆餅、紅茶肉桂焦糖鬆餅等；至於鹹鬆餅則有九州班尼迪克雙蛋鬆餅、九州BBQ烤雞鬆餅、宮崎燉肉鬆餅等等，初訪的民眾可以試試以上幾款，絕對有新鮮感。

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受到日本飲食文化影響，台灣消費者對於「抹茶」並不陌生，甚至每每一推出系列商品，都會造成搶購熱潮。這次《艾妥列（atré Taiwan）》商場開幕，吸引不少日系餐飲品牌進駐，其中【JAPAN RAIL CAFE】、【Match Prince】和【David & Maisie Select】這三家更是「抹茶控」不能錯過的必吃美食。

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還沒開幕就已經攻佔各大媒體版面的【JAPAN RAIL CAFE】，除了一站式的旅遊諮詢服務，提供消費者日本各地方的旅遊情報之外，最夯的就是這款全球最濃的「藤枝抹茶NO.7」義式冰淇淋了。雖然小小一杯120g就要價新台幣200元，但看著滿滿的排隊人潮就知道它的魅力所在。

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丸志茶株式會社創立於1907年，旗下甜品工廠【NANAYA】與靜岡縣藤枝市岡部地區、獲得《農林水產大臣賞受賞茶園》的茶農合作，以其最高級品種茶葉作成相關抹茶甜點及飲品，其中最著名的一項，便是將抹茶的濃度分成七個層次而製成的抹茶冰淇淋，NO.7甚至有世界最濃的稱譽。

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【JAPAN RAIL CAFE】引進在日本擁有超高人氣的【NANAYA】抹茶冰淇淋，其中NO.7使用價格比其他濃度高出三倍的抹茶粉，不但入口不苦澀，還帶點微甜的厚實茶香，順口回甘。看準抹茶的超高人氣，業者也趕緊向日方緊急調貨，希望大家都能吃到這款全球最濃的抹茶冰淇淋。

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JIATE取自台語「呷茶」的諧音，也有「家茶」的意思，希望消費者們走進這裡，就像回到自家的客廳、前院一樣，就算只是偶然的經過，也可以慢下腳步，靜靜地坐著啜飲一杯茶。初次到訪的人，如果不知道要點什麼喝，那麼「琥珀」、「花漾年華」這兩款絕對能夠引領你走進茶香的美好世界。

※ 統一星巴克艋舺門市
➤ 官網：https://www.starbucks.com.tw/stores/special/stores_special_bangka-xiyuan.jspx
➤ 臉書：https://www.facebook.com/starbuckstaiwan?ref=nf
➤ 地址：台北市萬華區西園路一段306巷24&26號
➤ 電話：(02)2302-8643
➤ 交通：捷運龍山寺站1號出口步行5分鐘
➤ 時間：平日07:30~22:00 / 假日08:30~22:00

[萬華景點 星巴克艋舺門市]用一杯咖啡穿越古今 走訪林宅古蹟裡的老宅風華
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萬華景點》萬華林宅星巴克，在古蹟裡品咖啡回憶舊時光｜星巴克艋舺門市｜艋舺龍山寺景點
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※ Roll Ice Cream Factory微風南山atré店
➤ 官網：https://rollicecreamfactory.com/
➤ 臉書：https://www.facebook.com/rollice.tw/
➤ 地址：台北市信義區松智路17號3樓
➤ 電話：0928-662-720
➤ 交通：捷運台北101/世貿站4號出口步行3分鐘
➤ 時間：週日至週三11:00~21:30、週四至週六含例假日前夕11:00~22:00

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