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黃老闆17歲就開始在廚房工作,22歲退伍後在桃園龜山開了間中式餐廳,取店名時他想到台北市中山區的六條通、七條通,雖然街道窄小卻非常熱鬧,因此將餐廳命名為「八條小館」,可惜因為生意不如預期,只開店一年多就黯然歇業。

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