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由於香港政府自1978年起便停止發出流動小販牌照,因此香港的「富豪雪糕車」一直只能維持14輛車的規模。雪糕車在營業的時候,都會播放奧地利作曲家小約翰.施特勞斯的名曲《藍色多瑙河》吸引顧客,多年來不斷陪伴香港人成長,已經成為香港人集體回憶的一部分。

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