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累積豐富廚藝經驗的行政總主廚林瑞勇樂於嘗試,針對櫻桃鴨不同部位的口感、特性,研究最適合的烹飪方式與吃法,《櫻桃霸王鴨五吃》中的「2」款料理,經過他多次的試吃與調整後,最完美的份數正好都為「8」份,故稱之為「黃金比例」。

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