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日本「帝國製糖株式會社」於1910年(明治43年)6月由臺灣總督府認可成立,創辦人是原於臺中經營改良糖廍的日人松崗富雄。同年12月在東京召開創立總會,並在臺中新設750噸工場,於1911年(明治44年)開始作業,翌年(大正元年)又於臺中增設300噸的第二工場(今月眉糖廠)。

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