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台灣人對於牛排總有一份情,許多人應該都還有小時候跟著爸媽上牛排館的印象吧?當時到牛排館吃頓晚餐,可是了不得的大事;鐵板上煎得滋滋作響的牛排、半熟等著翻面的黃色荷包蛋、淋上蘑菇醬或黑胡椒醬的麵條,還有餐前的麵包跟玉米濃湯,牛排總是與幸福畫上等號。

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