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【杰立餐飲集團】執行長楊哲瑋曾在上海創業開設日式餐飲,因為看好年產值90億元的燒肉商機,2012年毅然回到台灣,翌年於台北木柵開設號稱地表最強燒肉丼品牌的『開丼』,截至目前為主,全台北中南共有12家分店;並曾與美國最夯的DC漫畫合作,針對主要角色開發專屬口味的英雄燒肉丼。

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