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「生吐司」這種標榜單吃就很美味的吐司在日本行之有年,2013年於大阪天王寺開業、分店將近200家的【乃が美(乃滋美)】是帶起風潮的元祖店,其改良傳統吐司的作法,秘訣是不添加鮮奶和ˋ雞蛋,特地研發適合的奶油與蜂蜜,並且用自家調製的小麥粉製作,創造出極其鬆軟的口感。

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