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外帶的吐司尺寸上也配合台灣家庭的人口數,以及氣溫和濕度做了調整,日本的吐司重量是2斤,台灣則是1斤與1.5斤,價格上台日差異並不大。此外,嵜本也邀請了曾經榮獲「奧林匹克廚藝大賽(IKA Culinary Olympics)」藝術麵包銀牌的烘培師傅齊中男(Jerry)擔任駐店主廚,可見其來台發展的決心。

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