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改裝後的【栢麗廳(Brasserie)】空間煥然一新,除了餐檯打破過去型式,以料理手法來區分成蒸區、煮區、燉區、炒炸區、爐烤區、鐵板煎檯區、海鮮餐檯區等,同時還導入美食平台概念,完整呈現集團旗下涵蓋中、日、美、義、泰等15家各菜系餐廳的特色料理。

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