相簿列表 » 專輯-2020台南三日悠遊~~在傳統與新潮之中發現府城之美

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「比利時鬆餅（Waffle）」又稱為格子鬆餅、布魯塞爾鬆餅，相傳最早可能追溯到西元10世紀，最初是將麵粉和水調成的麵糊以鐵板加熱，後來有麵包師傅加進酵母創造出柔軟蓬鬆的口感。1964年紐約博覽會上，一對移民美國的比利時籍夫婦販賣以奶油及草苺點綴的鬆餅大受歡迎，隨即打響國際知名度。

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