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當第三波咖啡浪潮興起的同時,【!’M COFFEE】也準備好在台灣紮下根基,發展屬於自己的手沖浪潮。當所有人都在學習如何用花俏吸引人群,他們只追求咖啡產地與個性,從篩選、烘焙、沖煮到品飲都非常講究,他們以美學展演手沖咖啡的細節,結合大膽的留白和極簡的陳設,創造豐富體驗。

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