相簿列表 » 專輯-2020台南三日悠遊~~在傳統與新潮之中發現府城之美

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「刨冰（剉冰）」是一種台灣常見冰品，作法是將冰塊用特殊機器或者用刨刀、鑿刀以手工方式刨細，然後在上面添加不同配料，根據刨出來的碎冰細緻程度造成口感上的不同，再進一步區分成雪花冰、綿綿冰、泡泡冰等不同冰種。

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