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【初食軒】餐廳命名來自:餐廳正對太陽東昇方向,每日之初、陽光即灑落,而窗外即是『湯圍溝溫泉公園』,一日之初的第一餐,就在綠意與晨光下度過。宜蘭是台灣養鴨原鄉,餐廳主推以純熟火候烘烤的「先知鴨」、「廣式一品鴨」、「脆皮脂香鴨」等,多種吃法令人回味無窮。

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