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追溯「櫻桃鴨」的起源,其實源於中國華北地區的「北京鴨」品種,而之所以稱為「櫻桃鴨」是因為全球最大肉鴨品牌、位在英國櫻桃谷的【櫻桃谷牧場(Cherry Valley Farms Limited)】 ,將其培育成繁殖能力及肉質都更好的品種後推廣出去,遂以「櫻桃鴨」聞名全球。

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