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吃到飽餐廳在台灣深受年輕世代與家庭外食族群喜愛,且從未退燒。近年來餐飲業者推動食材與體驗升級,希望在吃到飽餐廳傳遞較過往更精緻的消費體驗,而王品新品牌【和牛涮(WAGYU SHABU)】便是以700元左右的平均客單價就能吃到和牛為訴求,在市場建立高CP值的口碑形象。

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