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這當中名氣最大、堪稱風潮始祖的就是這間【銷魂麵鋪】。原先是開在台北市復興南路上的【大師兄麻辣鍋物】,「銷魂麵」只是用餐時附贈的餐點(還不能單點),後來實在太多客人熱愛,索性開了專門賣麵的麵鋪,配上麻辣鴨血、豆腐、肉片,名氣後來甚至大過原本的麻辣鍋。

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