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「爆米花(Popcorn)」又稱為玉米花,是一種常見的零食,本質為經過加熱而膨化的玉米粒,體積比原先的穀粒狀足足大了30~40倍。數千年前,爆米花於南美洲印加帝國首次被發現,是玉米料理的最古老形式之一,今日則是戲院內最受歡迎的食品,有種說法表示「爆穀文化」即是「看電影文化」。

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