活力小太陽

2021.04.10_好吃、好拍、又好玩_卡滋爆米花觀光工廠樂園

以上照片來自卡滋爆米花觀光工廠樂園臉書官網

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曾經創造台灣經濟奇蹟的傳統製造業在面臨經濟環境改變、生產成本遽增的考驗之下，產線逐漸外移，造成台灣開始出現廠房閒置的情形。2003年，時任經濟部長施顏祥首度引進觀光工廠理念，希望藉由製造業兼營觀光服務的方式，一方面解決廠房閒置的問題，另方面也讓產業達到文化傳承的效果。

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自2008年起經濟部導入評鑑制度後，全台觀光工廠的數目如雨後春筍般不斷增加，光是參與經濟部評鑑計畫的家數，全台每年就以10至20家的速度在增長，到2013年時全台通過經濟部認證的觀光工廠便有105家，從六年內突破百家的速度來看，台灣觀光工廠的成長量能不容小覷！

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假日該去哪裡玩呢？自從2001年台灣開始實施周休二日制度後，這個問題成了許多國人在假期前最困擾的事情。隨著民眾在短期休假期間的旅遊需求增加，國內的觀光產業跟著逐漸興盛起來，甚至有許多食品製造業者也開始跨足觀光產業，一起搶食觀光大餅。

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盤點全台飲食類觀光工廠的數量，包含通過經濟部認證、業者自行轉型、網友及媒體冠上觀光工廠名號者，林林總總加起來居然有超過160家，而其主題範圍更涵蓋了糕餅甜點類、飲料類、酒類、生技保健類、醬料調味類、餐點類、農產品、水產品、肉品等九大類之多！

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根據經濟部的統計，2011～2018年全台飲食類觀光工廠的參觀人數已累積至6869萬人次，而產值更在2018年創下25.6億的佳績，佔全台觀光工廠產值的54.5%，這麼強大的人流和吸金功力，飲食類觀光工廠究竟是怎麼辦到的呢？

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前往飲食類觀光工廠時，你會因為看到種種食品製程、聞到陣陣食物香氣而感到飢腸轆轆嗎？飲食專業媒體《食力（foodNEXT）》曾於2019年發起「飲食類觀光工廠體驗感受大調查」，結果顯示有超過七成的民眾願意花費百元以上在園區內品嚐美食，全看廠商如何讓遊客心甘情願地掏出口袋。

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《食力（foodNEXT）》另項調查結果顯示，民眾到飲食類觀光工廠會購買「該品牌產品」的最大原因其實是「試吃試喝覺得滿意（77%）」。廠商與其費盡唇舌向民眾介紹自家產品的優點，不如主動出擊、抓住遊客的胃，開設免費試吃區來吸引人潮，進而帶動買氣是多家業者成功的秘訣之一。

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由此可知，飲食類觀光工廠能佔全台觀光工廠產值總額的54.5%不是沒有原因的，其驚人的吸金術包括了業者於園區的動線規劃、導覽服務，產品本身的品牌印象、品質維持，加上試吃試喝、DIY體驗等豐富活動，才能成功擄獲遊客的心，同時促進遊客的消費意願。

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『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』歷年團購暢銷口味NO.1即是【焦糖牛奶蘑菇桶裝爆米花】，將夢幻濃郁焦糖與迷人香醇牛奶完美融合在一起，造就最受歡迎的超人氣口味，給您前所未有的濃郁厚實口感！

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淡淡的清香茶氛拌上特調的香濃糖漿，響脆的裹糖外衣讓你一入口就能爆發出媲美珍奶的咀嚼感。『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』用爆米花再現台灣經典茶飲，吃的珍珠奶茶，千呼萬喚始出來，通路熱銷口味全新上市。

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「觀光工廠」從字面上來看是指配備觀光服務的工廠，但若從品牌行銷的角度來說，應該解釋為具有觀光價值的工廠。經濟部於2003年頒布「工廠兼觀光服務作業要點」的時空背景，一開始只是產業轉型過程中用來彌補收益的解套措施，其實並沒有完整思考如何妥善經營，更遑論行銷層面的探討。

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隨著觀光工廠逐漸受到市場歡迎，大家發現「好像很好賺」之後，數量激增的觀光工廠就像台灣其他產業一樣，因為供過於求，加上內容千篇一律，開始面臨收益直線下滑的窘境。因此要如何在高度同質化的競爭下做出差異、突出特點，「不求賺飽，但求不倒」，反而成為業者關注的焦點話題。

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就如同FB粉絲團、網路電商、實體門市等所有品牌推廣的渠道一樣，觀光工廠只是品牌體驗的載體，不是拯救銷售的萬靈丹；並不是開了觀光工廠，顧客就會自動上門，營收就會自動加成，而是必須依循「驚豔、感動、支持、分享」之品牌四大心法，努力去推廣、去經營。

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去到觀光工廠你最喜歡的活動是什麼呢？根據《食力（foodNEXT）》在2019年所做的一項調查，民眾參觀觀光工廠最被吸引的活動項目（複選）前三名分別是：「參加DIY體驗活動（46.5%）」、「參觀工廠製程（46.4%）」以及「試吃試喝（42.3%）」，三者都有超過四成的民眾會被吸引。

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由此可知民眾對於去觀光工廠的目的可能不只是吃吃喝喝而已，更重要的是在參觀過程中得到何種「收穫」？根據《食力（foodNEXT）》的分析，比起走馬看花，「參加DIY體驗活動」更能打動人心，同時具備「玩中學」、「寓教於樂」的效果，無怪乎成為民眾最喜愛的活動第一名！

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我們的時尚伸展台

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當你準備計畫出門遊玩時，第一選擇可能是遊樂園、休閒農場、或者現在最夯的拍照景點，然而，根據《食力（foodNEXT）》的問卷調查結果，有5成的民眾過去一年內至少參觀過一間以上的飲食類觀光工廠，甚至有3成的民眾每年到訪3～5家，顯示飲食類觀光工廠已成為台灣民眾出遊的熱門選項。

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截至2019年1月為止，全台光是通過經濟部官方評鑑的觀光工廠就有138家，「飲食類」更高達79家，佔了約六成的比例。問卷調查結果也顯示，民眾最愛帶家人同遊飲食類觀光工廠，是最老少咸宜的觀光場所，而且觀光工廠也不單只是休息站，有四成民眾表示會在裏頭待上1～1.5小時學習、玩樂。

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影響民眾選擇飲食類觀光工廠為闔家出遊景點的最大理由為產品特色（74.4%），其次則是教育意義（47.1%）、交通方便（45.6%）、品牌印象（41.3%）等因素，表示民眾本身對於產品的喜愛度與興趣，是前往參觀飲食類觀光工廠的最大誘因。

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由於飲食類觀光工廠不只能了解產業歷史、參觀產品製程，多數業者還會將自身產品結合手做體驗、互動遊戲等活動，再搭配免費試吃試喝的行銷手法，讓遊客不只能學習知識、增廣見聞，吃喝玩樂還一應俱全，且大人小孩皆能參與，也難怪民眾參觀飲食類觀光工廠的同遊對象大多都為家人（74.5%）。

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此外，由於業者經常性會舉辦多種活動、展覽，以及豐富的DIY體驗項目，也讓民眾於飲食類觀光工廠平均停留的時間落於1～1.5小時的區間（39.8%），顯示飲食類觀光工廠具備足夠的吸引力，讓遊客一待就是一個小時以上，而不像休息站的賣場形式，大家只購買伴手禮或上個廁所便離開。

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有趣的是，影響民眾再次回訪的原因主要為「好玩有趣（65.8%）」，不想再去的理由則是「單調無聊（65.4%）」，如此兩極化的結果顯示即使有這麼多元化的觀光工廠選擇，要吸引新的客人並維持舊客回流的話，讓遊客們對園區內容感到好玩有趣並定期更新活動項目，是每個業者必經的課題。

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四大金釵歡聚一堂

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牆上擺著一桶桶爆米花，一旁還有繽紛的霓虹燈，這裡不是遊樂園，而是亞洲最大的爆米花食品製造商【台灣司麥爾食品股份有限公司】，旗下品牌『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』從團購起家，2020年在八里打造了爆米花主題觀光工廠，試營運期間就吸引超過5000人次造訪，好評不斷！

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位於八里左岸，2020年10月24日試營運、12月1日正式開幕的『卡滋爆米花觀光工廠樂園』，是全亞洲第一座以爆米花為主題的觀光工廠，廠內的裝潢布置洋溢著美式風情，遊客從入口處就可以發現，整個大門像極了美國的百老匯劇院（Broadway Theatre），吸引遊客入內一探究竟。

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『卡滋爆米花觀光工廠樂園』鄰近八里渡船頭及十三行博物館，從台北市區出發車程只約半小時，是非常適合列入假日出遊清單的室內親子景點。美式好萊塢風格的入口招牌相當吸睛，館內挑高8公尺，共設計有4幢美式建築，搭配天空飄著的爆米花造型雲朵，讓入館的大人小孩彷彿置身美國童話小鎮。

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「爆米花（Popcorn）」又稱為玉米花，是一種常見的零食，本質為經過加熱而膨化的玉米粒，體積比原先的穀粒狀足足大了30～40倍。數千年前，爆米花於南美洲印加帝國首次被發現，是玉米料理的最古老形式之一，今日則是戲院內最受歡迎的食品，有種說法表示「爆穀文化」即是「看電影文化」。

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今日為大眾所熟悉的商用爆米花機器出現在1885年，是美國伊利諾州的糖果製造商查理斯．克雷托斯（Charles Cretors）在用花生烘焙器做實驗時發明出來的。1893年，他在芝加哥舉辦的世博會上發表了全球第一台可攜式爆米花機，從此不論是球賽、劇院、嘉年華會等場域，都可以看見爆米花機的身影。

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因為成本低廉，爆米花成為一般民眾都能負擔的食物，漸漸轉變成除了熱狗以外相當普遍的大眾零食。1929年，美國面臨二戰前最嚴重的全球經濟衰退，史稱「經濟大蕭條（Great Depression）」，在此期間電影院的營收也被迫腰斬，然而最後存活下來的戲院幾乎都是設有爆米花機的。

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喜歡爆米花的朋友應該都對『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』不陌生，是在2006年以團購起家的台灣本土品牌，產品發展到各量販通路，現在在超商甚至手搖飲店也能買到隨手包；海外足跡則遍布全球30多個國家，亦是亞洲創新爆米花的領先者。

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去年年底（12月1日）開幕的『卡滋爆米花觀光工廠樂園』位於新北市八里區，是亞洲首座以爆米花為主題的觀光工廠，由【台灣司麥爾食品股份有限公司】投資3千萬元建置，除了增加在地就業機會外，也打造出八里獨特的歡樂場域，在試營運期間，一個多月就吸引超過5000人次入場。

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受限於疫情影響，目前入館均採預約制，雖然可以「現場預約」，但當日每場次的名額有限，因此強烈建議事先「網路預約」。購票資訊在官網上都能找到，官網並提供3種套票行程，最基本的入場券，單張售價250元，含導覽及DIY體驗乙場，另有商品抵用券50元，網路購票者於現場出示電子憑證即可。

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園區導覽時間約90分鐘，該場次若人數太多則會分批入場。遊客在專業導覽人員帶領之下，經由充滿童趣風格設計的解說牆面中了解爆米花的由來及演進歷史，認識關於玉米和爆米花的各項知識。『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』期待透過各種寓教於樂的活動，與民眾一起探索爆米花的歡樂世界。

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來到這裡當然少不了試吃環節，『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』創辦至今已超過14個年頭，採用100%非基因改造玉米粒，研發超過100種口味，透過代工走向國際，民眾在「百味爆米花摩天輪區」可以品嚐到包含泡菜、沙士、仙草蜜等多種特殊口味的爆米花，味道非常令人驚豔！

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除了導覽之外，每張門票都包含了D.I.Y手作課程，想不到爆米花居然可以成為手環上最美麗的裝飾物，這也是來自於古印地安人的文化，好吃的爆米花在節慶期間會化身為重要的裝飾品之一。值得一提的是，『卡滋爆米花觀光工廠樂園』亦引進了現正流行的體感影音互動遊戲，遊客千萬不要錯過。

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本日作品：純手工打造的爆米花串珠手環（肚子餓的時候還可以拿起來吃XD）

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爆米花是看電影的最佳良伴

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恭喜小顆粒在體感影音互動遊戲中獲得冠軍

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『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』這個在2006年創立的品牌，最初只是一個承包電影院販賣部的小商家，後來靠著辦公室團購，迅速在台灣打開知名度，2009年，該公司又進軍統一超商通路，曾締造一個月就銷出103萬包的亮眼成績，營收破億元。

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2010年，『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』投入外銷渠道，如今已賣遍全球近40個國家，包括：日本、北美、歐洲，就連中東的科威特、巴林、卡達、沙烏地阿拉伯、阿曼和巴勒斯坦等都有客戶，每年業績穩定成長15～20％，就連疫情期間業績也持續上揚。

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這個來自台灣的國民零嘴到底有什麼能耐，可以從電影院的販賣部承包商做到亞洲最大的爆米花食品製造商，就連星巴克、無印良品也搶著跟它合作？事實上，『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』成功背後的秘密不僅是累積上百場海外食品展的會場經歷，更是對自家商品的嚴謹把關。

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《數位時代（BusinessNext）》於2010年舉辦網路百大人氣賣家票選活動，『卡滋爆米花（Pop-Smile popcornd）』雀屏中選，翌年再度蟬聯，同時為網路團購美食第一名。2019年1月，其經典桶裝爆米花累積銷售突破千萬大關，同年9月將工廠搬遷至八里，並通過SGS FSSC22000/ISO22000/HACCP認證。

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館內還有一台全球獨一無二的飛天爆米花機器，讓小朋友自己將試管玉米粒投入機器當中，接著掃描試管瓶身上的QR code，就可以近距離觀看玉米粒在機器裡跳舞並變身成爆米花，然後從頭頂上的透明管路中被送走，一路飛往卡滋輕食甜點區的櫃台，等著你去裝袋與調味。

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爆米花是怎麼製作的呢？來瞧瞧這台「AI智慧全自動爆米花小火車」吧！隔著玻璃觀景窗，看到迷你小火車滿載玉米粒等原料一起倒入機器中，等待幾分鐘後，白胖胖的爆米花就噴射而出，現場聽到不絕於耳的啵啵聲超級療癒，透過實體視覺讓小朋友了解爆米花的ˊ製作過程，非常具有知識性。

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當我們「童」在一起

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來唷！來唷！好吃的爆米花在這裡喔！

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有選擇障礙怎麼辦？當然是給它all in啊！

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又是大豐收的一天

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總店位於蘆洲的【亞米小鎮（Yummi Town）】，由於溫馨典雅的店內裝潢與風格，搭配美味可口的異國料理，相當受到顧客的喜愛。2010年八里分店隆重開幕，剛開幕便吸引大量人潮，當中不乏親子族群與觀光客層；餐廳與八里左岸的美景相襯，讓來到八里的遊客有新的用餐選擇。

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【亞米小鎮（Yummi Town）】的異國風情，從入口處的景觀噴泉和木製大門，室內的廚師人偶、胡桃鉗士兵、娃娃擺飾以及牆壁上的布穀鳥鐘等等，都能感受得到。餐廳裡的座椅多數為量身訂做、由國外採購的木材製成，上頭還印著「YUMMI」的字樣，顧客們一進門，便可以體會這份濃濃的用心。

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由英文名稱音譯而來的【亞米小鎮（Yummi Town）】，一詞原有「美味」之意，店內提供豐盛多元的異國料理，我們希望在這喧鬧的城市中，替每日忙碌奔波的客人，提供一處可以舒適歇息並品嚐美食之地，也期許自己能成為每一位顧客心目中永遠的美味小鎮。

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「胡桃鉗（德語：Nussknacker）」通常是指一種用來撬開核桃的工具，多數由木頭製成。不過在某些地方，特別是歐洲地區，胡桃鉗被作成人形的玩偶，例如德國的厄爾士山脈地區就盛行將胡桃鉗製成頭戴高帽子、擁有大鬍子的士兵或國王，且因為製作精良美觀而逐漸成為餽贈他人的禮物之一。

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「布穀鳥鐘（德語：Kuckucksuhr）」產自德國西南部巴登符騰堡邦的黑森林地區，與同一地區出產的拉克施爾德鐘齊名。它的內部有著設計精巧的齒輪裝置，每到半點和整點，鐘上的小門就會自動打開，並且出現一隻會報時的的布穀鳥，發出悅耳的「咕咕聲」，因此也被稱作「咕咕鐘」。

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雖然「布穀鳥鐘（德語：Kuckucksuhr）」最初的來源已不可考，但歷史記載可以追溯到17世紀中葉，那時候德國黑森林地區的鐘錶製造業已相當盛行，許多家庭都以此維生。19世紀後半，布穀鳥鐘逐漸成為世界聞名的紀念品，也是最能代表德國的工藝品之一。

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「將美食與興趣相結合，打造一個最真實的異國餐廳。」老闆本身熱愛收藏，經常從海外帶回品味傢俬與特色古董佈置在餐廳裡，讓整體空間充滿濃濃的歐式鄉村風格，並隱隱透出慢活優雅的氣息，讓人一進門便捨不得離開，不自覺沉醉其中，彷彿時間靜止一般。

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兒童餐（飛機）：薯條+雞塊+奶油培根筆管麵（or燉飯）［含湯、麵包、甜點、果汁］

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兒童餐（汽車）：薯條+蛤蠣+奶油培根筆管麵（or燉飯）［含湯、麵包、甜點、果汁 ］

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八里左岸大翻新囉！新北市政府為提供民眾更加安全舒適的休閒空間，於八里沿淡水河岸進行一連串整妝工程，除以人車分道的概念將八里左岸渡船頭至永續環境教育中心之間施作長達280公尺的木棧道外，另在左岸碼頭旁設置英文字母「BALI」的造型藝術雕塑，展現出煥然一新的新風貌。

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有如畫框的心形鞦韆象徵「千秋同心」

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小朋友們的歡唱時光

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小顆粒以後肯定也是一位疼妹妹的好姊姊

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搭載雙心的小船寓意「航向幸福」

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我要成為「海賊王」

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鑲嵌彩色玻璃的白色教堂意味著戀人步入婚姻「鍾愛一世」

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一串漂浮在草地上的珍珠項鍊代表著「珍愛一生」

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前高雄市長韓國瑜的「愛情摩天輪」在新北八里被實現了XD

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好姐妹一起玩

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幸福的笑容

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瘋狂疊羅漢

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傳聲筒大聲公

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迷你版盪鞦韆

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布妞最近很喜歡扁嘴笑（超級可愛的啦）

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騎士們各就各位

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花20元買五分鐘的快樂

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明天的早餐有著落了（我看可以照三餐吃吧）

※地址：新北市八里區觀海大道171號
※電話：(02)8630-3886
※時間：平日10:30-17:30，假日10:30-18:30
※休館：每週二為固定公休日
※門票：250元(含商品抵用券50元)，身高90公分以下免費入場
※官網：https://www.popsmile.com.tw/zh-TW/pages/tfwl-diy
※臉書：https://www.facebook.com/popsmile.tw/

亞洲首家「爆米花主題樂園」誕生八里！好萊塢風格如置身美國小鎮
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亞洲首座「爆米花觀光工廠」這裡玩！新奇口味任你吃，還能美拍粉嫩系造景瘋變裝
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皇冠海岸觀光圈的夢幻之境 卡滋爆米花觀光工廠樂園讓大人小孩玩到欲罷不能
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締造月營收破億元，售遍全球40國！卡滋爆米花為何走紅？連星巴克、無印良品都合作
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亞洲首座「卡滋爆米花觀光工廠樂園」主打手作DIY、影音互動遊戲，還有夢幻爆米花雲朵必打卡
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新北八里新景點》卡滋爆米花觀光工廠樂園. 專人導覽帶你玩飛天爆米花, 逛美式小鎮, 爆米花DIY
https://bobowin.blog/popsmile/
新北八里景點》卡滋爆米花觀光工廠樂園～巨大爆米花桶！多款爆米花試吃,爆米花DIY,處處都好拍
https://fupo.tw/blog/post/popsmile