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在日本,咖啡店的老派統稱就是叫做「喫茶店」,其市場規模在疫情前已逼近1兆8千億日幣;雖然星巴克(Starbucks)目前是日本咖啡連鎖品牌店鋪數量最多的,但說到日本的喫茶店市場,就不能不提2018年2月份來台展店的【客美多咖啡(Komeda's Coffee)】,這個源自名古屋的日本原生咖啡品牌。

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