活力小太陽

2021.02.19_新北陶都硘仔城．鶯歌光點美學館

以上照片來自：【美遊記】一個享受旅行、放鬆身心的地方

https://udn.com/umedia/story/12749/6606531

鶯歌.1

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一塊灰撲撲的泥巴在轆轤上舞動著，隨著師傅手勢的高或低，素胚的型態也有所不同。陶瓷隨著應用層面的不同，可以是日常用品，也可以是藝術表現，展現的是製陶師的技巧與美感，也是土地與製陶師碰撞交融出來的結晶。

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鶯歌陶文化的發展已有兩百多年歷史，過去窯廠林立的景象從匠師們口中說出，彷彿歷歷在目。在當年交通運輸不甚便利的年代，就地取材是發展產業最快的原則，只要有優質黏土出產的地方，便會發展成陶瓷重鎮，如中國景德鎮，日本有田町等皆是，而文化路與尖山埔路即為台灣鶯歌陶業的發源地。

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有「台灣景德鎮」美稱的鶯歌，其先民多來自福建泉州，渡海來台拓墾的同時，也將泉州的製陶工藝引進台灣。相傳清朝嘉慶年間，吳岸、吳糖、吳曾等人來此，發現鄰近的尖山地區盛產大湳土，土質十分細緻、黏著力又高，非常適合拿來拉胚、製陶，就此開啟了鶯歌的煙囪年代。

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日治時期的鶯歌窯業，已經有相當程度的規模，惟質量仍不比上當時的北投、苗栗和日本。來過鶯歌的日本民藝之父柳宗悅曾說過：「耳聞台灣窯業所生產的陶器，多屬廉價的生活用品。然而來到台灣親眼看見後，卻發現這些普通的粗陶器皿，卻有著漢代陶器的骨與力，這樣的美感，相當令人讚歎！」

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究竟是什麼樣的陶器，讓大師以及許多人對鶯歌流連忘返，甚至讚譽有佳呢？翻開早期文獻紀錄與先民訪談，在台灣光復之前，當地陶業主要以生產陶甕、陶缽、陶壺、陶管為主，今日大家耳熟能詳的「鶯歌燒碗盤」時代，其實是光復後才發生的事情。

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現今鎮內的工廠有80%以上從事陶瓷製造相關產業，數量超過千餘家、大小商店更是突破2300家，其所生產的陶瓷器具包含建築用的屋瓦、地磚、壁磚、衛浴設備等，亦有居家裝飾或作生活用品的花瓶、茶壺、杯盤碗筷、瓶罐器皿、兒童玩具，甚至工業用的精密陶瓷。

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短短只有三百公尺長的『鶯歌老街』是鶯歌必去的景點，街道兩旁有著近百家陶瓷商店，包括外觀十分氣派的複合式商場【鶯歌老街陶館】。這裡販售的商品也相當多元化，各式各樣從生活上的器皿用具到價值不菲的工藝精品都有，只要喜歡，都可以將這些火光淬煉後的陶瓷品，帶回家收藏。

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經過時間的醞釀和蛻變，今日鶯歌有令人耳目一新的設計品牌、窯廠轉型的複合空間、形形色色的職人工坊，老師傅的匠心技法和新世代的思維創意相互激盪，開啟世代傳承篇章，也形塑出難以被複製貼上的「鶯式生活」，當地名產「尖山燒」更是羅列在多本台灣旅遊指南當中。

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鶯歌又名「硘仔鎮」，源於閩南語稱陶瓷為「硘仔（hui-a）」。這裡曾經煙囪林立，排放的黑煙讓天空終日披上一層灰濛濛的色彩，為的就是生產陶瓷器具，如今各式各樣的工作坊及DIY教室林立，藝術的氛圍瀰漫著整條街道，為的就是引領大家進入自由創作的殿堂，重新塑造屬於自己的生命熱情。

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這座因陶瓷而起的小鎮，兩百餘年來，見證著台灣的產業變遷。當我們想到日本的「有田燒」、英國的「韋奇伍德（Wedgwood）」，腦海中可以快速浮現它們的形象，但你沒辦法想像鶯歌，因為它的面向太豐富，日用瓷、藝術瓷、建築瓷、衛生瓷，這裡都有，而且包含完整的產業鏈，進而構成整座城鎮。

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鶯歌的故事得從「鶯歌石」說起。相傳昔日大漢溪流域曾有兩隻怪鳥「吐霧成瘴」，一次鄭成功領軍經過此地，被瘴氣所阻擾，便用大砲將怪鳥打了下來，一隻掉在三峽，化為「鳶山」，另一隻則落在鶯歌，即為「鶯歌石」，而鶯歌地名也由山上奇石而來。

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至於鶯歌的陶瓷則始於兔子坑。清嘉慶九年（1804年），泉州磁灶人吳安渡海來台，在兔子坑製作陶器出售，陸續將族人接來，至今已第六代。漳泉械鬥時，製陶工紛紛逃到尖山埔避禍，即今日鶯歌國小一帶，窯廠群集，但真正的商圈，原本是以火車站前的文化路為中心。

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2015年2月正式開幕迎賓的『鶯歌光點美學館』，地處『鶯歌老街』的中心位置，是由億昌開發建設股份有限公司耗時四年設計、規劃與建設，樓高三層、佔地約1500坪，是一幢兼具傳統文化與現代時尚的新美學建築，也是鶯歌新興的旅遊亮點。

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外觀大氣磅礡的『鶯歌光點美學館』，為一雙子星城，分為「工藝館」與「文創館」，內部保留百年古井（1905年）與火窯磚牆的傳統面貌，館內中庭挑高達16米，並設有天空步道，自然採光使得內部更加明亮，還貼心規劃無障礙設施，寬敞舒適的空間，讓旅客自在悠遊。

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『鶯歌光點美學館』為全台首創之美學百貨商展場，六大主軸分別是：藝術典藏、工藝美學、創意工坊、展覽演繹、茶香文化、手作食趣。在1500坪的空間裡集結了國內68個知名文創、工藝、餐飲品牌，加上每月規畫的藝術展覽叫好又叫座，因此啟用至今參觀人潮屢創新高。

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B07大吉柑仔店：販賣回憶，更是創造回憶，各樣懷舊點點滴滴都在此呈現。教室裡的嬉鬧，分享零食的快樂，回歸到最單純樸實的兒童時光。

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「柑仔店」即為雜貨店的閩南語稱呼，過去數十年來在台灣人的生活中佔有一席之地，不僅滿足民生需求，更是滿滿人情味的代表。隨著雜貨店逐漸式微，今日走在街頭巷尾舉目盡是便利商店，但對六、七年級以上的人來說，內心始終仍有一小塊空間，保留給了對柑仔店過往的美好記憶。

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自1980 年代開始，在引進國外量販店與便利商店經營模式的夾擊下，傳統雜貨店不敵低廉價格與多樣化商品，生意日益遭到侵蝕。只是，當雜貨店蘊含的那一股人情溫暖逐漸凋零消散，或許日後我們只能透過便利商店員工親切地以雙手遞上的咖啡或手搖茶飲，覓得那一絲聊以慰藉的小小幸福。

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不要想給我站37步唷...呵呵

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旁邊的達摩不倒翁表示：這表情是想怎樣逆！？

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『鶯歌光點美學館』位於人潮熙來攘往的『鶯歌老街』正中央，地點醒目、交通方便；佔地1500坪的獨棟百貨商場，匯集了諸多文創與工藝品牌，商品種類豐富又多元；3F的「光點藝術中心」每月都會規劃主題展覽與特別活動，歡迎闔家前來觀展，帶著孩子開拓眼界與全新思維。

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室內拍照打卡牆位於『鶯歌光點美學館』一樓西側大門入口內側，三款情境立體打卡牆，搭配互動手拿板，讓您拍出特色、拍到過癮！此外，三樓的【陶藝工坊】，由「國立台灣工藝研究發展中心」長期特聘陶藝名師施景南親自駐點，歡迎民眾報名，體驗手拉坏塑形以及在作品上留下印記的樂趣。

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旋轉~跳躍~我閉著眼~塵囂看不見~你沉醉了沒~白雪~夏夜~我不停歇~模糊了年歲~舞孃的喜悲沒人看見~

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跳舞吧~旋轉出熠熠星光比煙火還燦爛~腦海中的交響樂演奏滿場期待~足尖完美跳躍是誰都不能夠取代~

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現場每一件都是藝術家的精采之作

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鶯歌是台灣的陶瓷重鎮，有「陶都」或「硘仔城」之稱，甚至被譽為是「台灣景德鎮」，轄內包含新北市立鶯歌陶瓷博物館、鶯歌陶瓷老街、三鶯之心空間藝術特區、鶯歌光點美學館、龍窯橋等與陶瓷相關的設施或景點，藝術文化氣息濃厚，是新北市獨樹一幟的美學熱點。

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初聞「鶯歌」這個美麗的地名，或許會令人聯想到鶯啼燕語、歌鶯舞燕等詞彙，但實際鶯歌地名的由來，與當地一塊巨石有關。相傳明末鄭成功領軍沿淡水河南下，途遇巨鳥危害，遂搭弓射穿巨鳥咽喉；巨鳥中箭後，直落山頭，眾人四處尋找，只在山頭發現一塊狀似鸚哥的巨石，即為「鶯歌石」。

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根據文獻記載，鶯歌的陶瓷創始於清嘉慶九年（1804年），至於創始人為何，則有幾種不同的說法。無論詳情如何，由這些記載我們能得到的結論是在嘉慶年間有吳姓者從福建泉州磁灶地區移民到鶯歌，開創了當地的窯業，而吳氏也成為鶯歌早期唯一的製陶家族。

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兩百多年前，吳氏先民見鶯歌尖山埔附近的黏土適宜做陶瓷，於是開窯製陶，而今日由尖山埔路、重慶街、育英街構成的『鶯歌陶瓷老街』，是鶯歌陶業最早的聚集地，所以這裡總是充滿著與眾不同的風味，有先民開墾的痕跡，也有古老懷舊的建築，有百年傳統的技藝，也有世代傳承的美食。

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初期的鶯歌窯業僅以農村副業的形態生存，不只產量小，產品也較為粗糙。日治時代，火車開進了鶯歌，當地的工商業也因此興盛起來。大正十年（1921年），鶯歌【尖山陶器生產販賣組合】成立，窯業生產開始走向機械化、現代化，不久後即成為台北州主要的陶瓷產地。

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國民政府遷台之後，中斷了來自中國與日本的瓷器貨源，台灣陶瓷業者順勢彌補市場缺口，開始大量製造生活用瓷器，鶯歌陶瓷產業逐漸成形。民國51年，鶯歌陶瓷獲邀至美國參加「21世紀博覽會」（又稱西雅圖世界博覽會），聲名大噪，開啟台灣陶瓷外銷的契機。

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據說鶯歌窯業最興盛的時候，境內四角窯的煙囪多達兩、三百根，由於最主要的燃料都是燒煤，加上煤炭黑黑的，所以那時候鶯歌的天氣很糟糕，當地有句俗諺：「好天著坱（鶯），歹天著膏（歌）」；又有另句俗諺：「土絞水，一塊賺九角多，賺錢像賺水，鶯歌人像土匪」， 象徵鶯歌窯業發展之迅速。

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門庭若市的【厚道飲食店】

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一說到鶯歌，絕對和陶器脫不了關係，但遊客要是逛累了，除了阿婆壽司之外，還有什麼好的選擇嗎？相信不少人都會推薦陶瓷老街上的美食人氣王【厚道飲食店】，在這裡可以吃到古早味與人情味，而「排骨飯」更是招牌中的招牌，一口咬下，鹹香適中，好吃不用多言。

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【厚道飲食店】不只店面裝潢復古，口味更是傳統，除了招牌的排骨飯之外，雞腿飯、焢肉飯、蒜香蜆湯等菜色也是不惶多讓，因此每到用餐時間，門口總是大排長龍。遊客在老街接受陶瓷文化的洗禮之後，不妨來這裡打打牙祭，讓味蕾也同時獲得滿足。

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鶯歌之旅樂陶陶

◎ 鶯歌光點美學館
地址：239新北市鶯歌區陶瓷街18號
電話：(02)2678-9599
時間：10:00~19:00
休館：每月第1、第3週的週二
官網：https://www.yinggo.com.tw/
信箱：service@yinggo.com.tw

鶯歌光點美學館．鶯歌景點（千坪文創的藝術展演中心）
https://www.alberthsieh.com/9907/yinggo18
火車開進鶯歌，沿著小鎮煙囪燒出200年製陶路
https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/771
新北．鶯歌 百年鶯歌硘仔城 台灣陶瓷的故鄉
https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=789690
新北／台灣景德鎮鶯歌陶瓷老街 重新塑造出生命的熱情
https://udn.com/umedia/story/12749/6606531
「陶瓷之都」鶯歌 正在訴說不一樣的故事
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2129728
現炸排骨、雞腿超JUICY！鶯歌老街「厚道飲食店」人氣古早味排骨飯最對味
https://udn.com/news/story/7205/5623297
【新北探店】鶯歌老街裡的超人氣主題餐廳 古早味排骨飯、 蒜香蜆湯必點
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201020004485-263005?chdtv