2019在世界最美書店裡用餐：Tsutaya Books X Wired Tokyo @ 活力小太陽

2019.06.30_美好的假日就用美味的餐點來填滿它

以上圖片來自La Vie 創益學

https://www.wowlavie.com/Article/AE1700193

WIRED TOKYO-1

說到書店，在台灣許多人心中，最熟悉不過的便是以生活提案為主要經營方向的「誠品書店（Eslite Bookstore）」，在傳統書店中加入了不少人文與藝術元素，成為許多旅人來台必訪之處。而2011年底於東京代官山開幕的『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』，同樣也是許多人到日本絕對會去朝聖的景點。

WIRED TOKYO-2

『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』隸屬於日本「文化便利俱樂部（Culture Convenience Club）」，在 2011年12月於代官山開設，以「森林中的圖書館」為概念，希冀藉由五感體驗，為嬰兒潮世代及當今的網路世代，找回對於文字的熱愛，以及真實生活的歸屬之地。

WIRED TOKYO-3

「文化便利俱樂部（Culture Convenience Club）」簡稱CCC，是日本一家以零售及文化產業為主要業務的企業集團，1983年創立於大阪府枚方市，現總部位於東京都澀谷區。旗下品牌「蔦屋（TSUTAYA）」，是日本最大的音樂、影像軟體租賃與販售連鎖店，也經營了許多複合式書局及商場。

WIRED TOKYO-4

「蔦屋」這兩個漢字並非是Tsutaya的音譯，而是經營者期許能成為一家有為的出版社，因此選擇了江戶時期著名的出版人蔦屋重三郎的姓氏為品牌名稱。『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』打破了以往任何書店的經營模式，將電影、音樂和書籍結合在一起，為當代的年青人提供了一種新的生活方式。

WIRED TOKYO-5

「代官山」作為潮流發源地，有品味、有深度，充滿了書香氣息與異國情調。2011年，代官山街頭出現了這棟美麗的建築物【代官山蔦屋書店】，由空間設計師池貝知子、平面設計師原研哉，以及英國設計團隊Klein Dytham Architecture三方攜手打造；佔地4000坪的書店面積，由三座建築物聯通而成。

WIRED TOKYO-6

位居都心地帶的代官山，熱鬧卻不吵雜，且區域內公園與行道樹林立，綠意盎然，給人優雅、舒適的感覺。以「森林中的圖書館」為主題的【代官山蔦屋書店】，延續此等綠意，形狀像是鳥巢、又像蜂窩，宛若自然生成的有機物一般，蓬勃生長、卻又低調融入，曾入選「世界最美的20家書店」。

WIRED TOKYO-7

『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』與一般書店的關注點不同，不做單純的圖書販售，而是一個販賣「生活方式」的文化場所。店內採暖色調的間接照明，傢俱配置刻意不選擇高級品牌，而是有質感且讓人放鬆的物件；店員從不叫賣，只是安靜地提供服務，讓客人在店裡就如同在自家書房中一樣安逸。

WIRED TOKYO-8

隨著數位化的世代來臨，大家的閱讀習慣開始改變，導致實體書的銷售不佳，讓許多書店一間一間的走入歷史，出版社也改用電子書來取代實體書成為主要商品。雖然使用行動裝置來閱讀可省去攜帶實體書的不便和重量，但無形之間也讓親手翻閱書本的閱讀之趣給消失了。

WIRED TOKYO-9

擁有「世界最美書店」稱號的『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』則無懼於這樣的世代變化，不僅在日本境內開設許多家分店，更在2017年進駐台灣之後，短短兩年多的時間就拓展了五家分店，讓北中南的民眾都可以享受到Book&Café的新閱讀方案。

WIRED TOKYO-10

創辦人增田宗昭原是日本知名書籍、影音販售連鎖店「TSUTAYA」的社長，但他心中一直有個夢想，就是為「嬰兒潮世代打造理想書店，讓年輕人重拾對文字的熱愛」，因此便ˊ於2011年12月在東京的代官山開設了首家『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』。

WIRED TOKYO-11

規劃近兩年的時間，『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』和台灣的「得利影視股份有限公司（DM）」攜手合作，台灣一號店落腳於台北市信義區的統一時代百貨五樓，2017年1月24日開幕。書店採Book&Café之經營模式，讀者可以自由閱讀尚未購入的書籍，同時一邊享受咖啡及美食。

WIRED TOKYO-12

OS：把拔我想出去玩

WIRED TOKYO-13

小小模特兒

WIRED TOKYO-14

已經是個小大人了

WIRED TOKYO-15

此次在台北開幕的『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』，延續道地的日式美學，打造「不只賣書的書店」，從書籍、影音、咖啡、網路、美食及調酒等六大面向，提出更多有趣的生活提案。書店採取開放式設計，讓愛書人士沉浸在書海的同時，也可以一邊享受香濃的咖啡或者其他飲品。

WIRED TOKYO-16

『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』台北一號店，以木質裝潢為設計主軸，佔地163坪左右。店內除了有上萬冊中英日文書籍、雜誌以及影音DVD、文具雜貨，還獨家引進了涉谷時尚咖啡廳「WIRED TOKYO」，很難想像在書店裡還能大啖美食、美酒呢！

WIRED TOKYO-17

書香結合咖啡香，其實在『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』進駐之前，台灣人早已熟悉，國內也有不少規模或大或小的店鋪以此為經營形式。與「WIRED TOKYO」合作，是【Tsutaya Bookstore信義店】的重要特色之一，也是日本母公司CAFÉ COMPANY來台拓點的首家店鋪。

WIRED TOKYO-18

在日本早已遍地開花、擁有上千間店鋪的「WIRED CAFÉ」，隸屬於CAFÉ COMPANY。社長楠本修二郎喜歡到各地旅遊，常藉由咖啡來回憶旅行的風景，他說：「WIRED是連結之意，中華文化以茶會友，我們希望以一杯咖啡達到雙方交流，創造新的生活方式。」

WIRED TOKYO-19

為了此次來台，「WIRED TOKYO」部分菜單還與澀谷店同步，且除了咖啡與各式美食外，更加入了調酒，店名也因此不取為「WIRED CAFÉ」，就是希望消費者不被CAFÉ這個字眼所侷限，無論午晚餐、下午茶，甚至是下班後都能來此簡單小酌，讓晚上想放鬆的你可以微醺一下。

WIRED TOKYO-20

來自日本東京、被譽為全球最美書店的『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』，目前在台灣共有五家分店，其中台北一號店位於信義區的統一時代百貨五樓，最大特色是邀請「WIRED TOKYO」異業合作，融入了咖啡、網路、調酒、簡餐、書籍及影音的複合式經營模式。

WIRED TOKYO-21

延續『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』打造猶如在家中閱讀的舒適氣氛，台北一號店也邀請極具設計品味和凝聚社群導向的日本潮流咖啡廳「WIRED TOKYO」進駐，以163坪空間以及100席座位，聯手打造BOOK&CAFÉ Style的新型態生活品味店鋪，全店的書籍都可以作為咖啡廳的店內讀物。

WIRED TOKYO-22

「WIRED TOKYO」在1999年創立於日本東京澀谷，其料理以和風洋食為主軸，在西式料理融合了日式食材，讓料理風味更加多元，且每半年還會調整一次菜單，讓客人保持新鮮感。本次與『蔦屋書店（Tsutaya Bookstore）』合作，讓顧客在徜徉書海的同時也能品味美食、醇酒與咖啡香。

WIRED TOKYO-23

鮮榨美顏莓果奶昔NT$.240：富含維他命C和高纖維的鮮榨莓果、香蕉及奇異果，自然香甜，喝完即展現美顏好氣色。

WIRED TOKYO-24

綜合菇豆乳湯NT$.100、南瓜豆乳湯NT$.90、義式番茄蔬菜味噌湯NT$.90

WIRED TOKYO-25

南瓜豆乳湯以南瓜、洋蔥、奶油和豆漿熬煮而成，上方放了三塊酥脆的麵包丁增添口感。義式番茄蔬菜味噌湯則以多種蔬菜烹煮而成，隨手一撈就能瞧見番茄、洋蔥、胡蘿蔔、甜椒、金針菇和柳松菇的蹤影，剛入口時有著濃郁的番茄香與溫和的甜椒味，尾韻則帶了點味噌甘甜，是一款爽口的湯品。

WIRED TOKYO-26

鮮蝦酪梨麵包塔佐芒果醬NT$.240：麵包塔是源自於義大利中部的鄉土輕食料理，Bruschetta一詞為羅馬地區的方言，有著用炭火炙燒的意思，常見的義式麵包塔會在烤過的麵包塗上大蒜橄欖油、胡椒、鹽巴等調味料，基底則會加入蔬菜、起司、火腿、肉類等食材做搭配。

WIRED TOKYO-27

「鮮蝦酪梨麵包塔佐芒果醬」適合當作前菜（開胃菜）享用，在酵母菌麵包表面塗上大蒜橄欖油、胡椒與鹽巴，並放上一整隻處理過的蝦子和新鮮酪梨，最後淋上泰式酸辣醬與芒果醬，吃起來酸甜鹹味混搭在一起，卻是毫不衝突。

WIRED TOKYO-28

WIRED塔可飯NT$.300：源自沖繩，是WIRED最暢銷的料理，給您WIRED TOKYO的原ˋ創風味。

WIRED TOKYO-29

塔可飯（Taco Rice）是日本沖繩相當具有代表性的美食之一，不過名稱卻是和日文的章魚（Tako）一點關係也沒有，而是由墨西哥餐點改良而來，基本上就是米飯加上肉醬、生菜、起司、溫泉蛋（或太陽蛋），再配上酸酸辣辣的墨西哥莎莎醬，在炎熱的夏天吃，非常開胃。

WIRED TOKYO-30

鱈卵屋明太子奶油義大利麵NT$.420：日本福岡老店「FUKUYA」的新品牌，日本人送禮首選的頂級明太子。

WIRED TOKYO-31

鱈卵屋明太子奶油義大利麵為店內必嚐菜色之一，除了基本的花椰菜、鮮蝦、蛤蜊、花枝等食材外，來自楠本社長故鄉福岡老字號「FUKUYA」旗下品牌【鱈卵屋】的頂級明太子，在這裡更是毫不客氣的使用，要讓台灣客人嚐嚐明太子的真正滋味。

WIRED TOKYO-32

布妞很享受被大姊姊餵食

WIRED TOKYO-33

乖...再吃一口 ^_^

WIRED TOKYO-34

吃飽飽心情好

WIRED TOKYO-35

媽麻不要抓我！我要吃冰淇淋！

WIRED TOKYO-36

感覺有點男孩子氣

WIRED TOKYO-37

露出下排兩顆牙齒真的好可愛

WIRED TOKYO-38

小羊咩姊姊肚子餓扁扁了吧

WIRED TOKYO-39

Reading, a bridge（讀橋）：意念化為文字，文字落於紙張，紙張裝幀成冊，書是一座橋樑，書是一座隧道，我們透過閱讀，穿越時空、距離、身分，抵達各種地方。

WIRED TOKYO-40

范承宗是個身體裡住著老靈魂的年輕藝術家，著迷於挖掘隱藏在傳統器物中，以時間凝結而成的智慧。因不捨這些無形資產隨物件一同逝去，致力以藝術結合設計的創新。

WIRED TOKYO-41

WIRED TOKYO-42

為慶祝誠品30週年，誠品推出了30年來最大聲勢的「信義藝術計畫」，從6月28日開始啟動為期一個月，大陣仗的邀請來現今具代表性的「30代」青年創作家，將信義誠品由裡至外變身為一座奇幻博物館，其中由范承宗打造的《讀橋》並登上國際權威媒體，讓台灣再次被國際看見。

WIRED TOKYO-43

一直在一起

WIRED TOKYO-44

好想把這些公主都帶回家啊

WIRED TOKYO-45

結果買了一個吹泡泡玩具

WIRED TOKYO-46

我們趕快到戶外吹泡泡吧

WIRED TOKYO-47

媽麻我先來示範

WIRED TOKYO-48

小羊咩表示：換我玩了啦！

WIRED TOKYO-49

沉浸在吹泡泡的樂趣裡

艋舺星巴克-1

歷時兩年規畫、2016年4月27日開幕的【星巴克艋舺門市】，位於台北市萬華區艋舺大道、西園路口，整棟四層樓獨立建築被認證為市級古蹟，同時也是全台第377家門市。星巴克期望以活化舊建築、人文經營的方式，不僅重現艋舺地區過往的歷史記憶，更投入品牌資源推廣在地文化。

艋舺星巴克-2

【星巴克艋舺門市】所在的『萬華林宅』，由林氏家族所建，目前知道有紀錄在艋舺發展之林家第一代是林細保，來台初期種菜維生，之後則從事蔬果批發買賣，儼然成為艋舺地方大戶。在林家最興盛之時曾有約50人左右住在此棟建築物內，可以想見當時林宅人聲鼎沸的情景。

艋舺星巴克-3

『萬華林宅』約興建於日治時期昭和7~10年（西元1932~1935年），是一棟四層樓的建築，當時被稱為「紅毛樓」，其建築型式融合傳統中式、日式、西式等建築風格，相當特殊。至今林宅的建築外觀保存尚稱良好，是萬華地區少數留存下來的昭和時期建築。

艋舺星巴克-4

平面呈現不規則狀特殊四邊形的『萬華林宅』，乃基於日治時期當時預定實施的市區改正計畫而做的配置，建築物基本上是座東朝西，惟頂樓公媽廳卻是座南朝北。在一樓正立面設有騎樓，並採方格子狀的大面開窗形式，窗框線腳十分講究，令人感覺輕快、精巧、簡潔，為當時商家之店面型式。

艋舺星巴克-5

【星巴克艋舺門市】所在的『萬華林宅』，為一幢保存昔日萬華舊貌的古風建築，一二樓為門市營業區域，三四樓仍由屋主林家持有。入口設有騎樓，大門及左右窗對稱，屋頂更採用日本黑瓦，建築內的門窗及欄杆處，皆可見到羅馬式柱頭之細部設計與精緻刻畫。

艋舺星巴克-6

佔地約127坪、共有121個座席的【星巴克艋舺門市】，參考原先林宅一樓的販賣部舊址，以緬柚實木打造首座體驗式吧台（Experience Bar），除了職人手沖咖啡之外，更引進全台首家虹吸式咖啡調理服務，每次調理時間約六分鐘，重現過往慢活的迷人生活態度。

艋舺星巴克-7

若要細數昔日艋舺的「豪宅」，最具指標性的當屬座落於艋舺大道、西園路旁的『萬華林宅』，在日治時期是當地最高的獨棟樓房，站上屋頂幾乎能盡覽台北城風光，建築元素一次融合了閩、日、西三種風格，也是富貴人家才有的大手筆。

艋舺星巴克-8

林家早年種菜維生，十分清寒，直到第二代才以經營蔬果貿易發跡，就連艋舺龍山寺正殿的柱壁上，也有林家的敬獻留名。四兄弟中排行老大的林紅麻在當時擔任「保正」，日治時期十戶為一甲、十甲為一保，「保正」一職就相當於現在的村里長，可見林家在地方的聲望。

艋舺星巴克-9

白手起家致富後，林家欲興建大宅，做過泥水匠師的林紅麻更親自參與設計監工。林宅興建之前，林紅麻因為職務關係，得以事前洞察日本政府的市區改正計畫，為了避免日後被徵地或強拆改建，林家遂將屋宇之正面朝向都市計畫道路，平面並因而呈斜梯形狀，相當引人注目。

艋舺星巴克-10

『萬華林宅』的結構體主要是磚造再加上鋼筋混凝土，其中較為特殊者是在橫樑的部分採用火車的輕便軌道作為拉力材，配合混凝土成為一鋼骨混凝土造之結構。建材選用均為當時最佳者，如使用的磚塊為台灣煉瓦株式會社所產製之「TR磚」，水泥則採用淺野水泥公司（台灣水泥公司之前身）之水泥。

艋舺星巴克-11

自從連鎖咖啡店自2016年進駐老屋一、二樓之後，「台北最美星巴克」之名不脛而走，卻少有人知道這座市定古蹟每週有三天限時開放參觀三、四樓的家屋空間，每月第一個週日還有林家後代親自導覽。現場陳設的文物照片、林家女兒的刺繡藝品、拆除保留下來的老舊門扉等，在今日看來顯得珍貴非常。

艋舺星巴克-12

Tea Time ^o^

TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店信義店
地點：台北市信義區忠孝東路五段8號（統一時代百貨台北店5樓）
電話：(02)2725-1881
營業時間：周日至周四11:00~21:30；周五六及例假日前一日11:00~22:00
書店臉書：https://www.facebook.com/TsutayaBookstoreTW/
餐廳臉書：https://www.facebook.com/wiredtokyotaiwanxinyi/

誠品接招！蔦屋書店即將落腳台北信義區！
https://www.wowlavie.com/Article/AE1601755
「台北蔦屋書店」TSUTAYA BOOKSTORE進駐信義區！陳柏霖搶先開逛
https://www.beautimode.com/article/content/82753/
在台北最美的書店吃牛排！？蔦屋書店信義店WIRED TOKYO餐廳
https://travel.yam.com/Article.aspx?sn=117768
書店裡吃美食？WIRED TOKYO日式洋食信義店，隱身蔦屋書店中的餐廳，市政府統一時代百貨美食咖啡廳推薦
https://lexie.tw/wired-tokyo/
「以咖啡會友」蔦屋書店WIRED TOKYO　導入日式細膩服務　菜單與澀谷同步
https://solomo.xinmedia.com/senses/117510
喧囂城市中的靜謐一隅，來自日本的和風洋食，甜點、美食、書香、美景一次擁有！Wired Tokyo信義店
https://jatravelstory.com/wiredtokyo/
明天開幕！日本蔦屋書店姊妹店TSUTAYA BOOKSTORE 質感十足登台！
https://www.wowlavie.com/Article/AE1700193