2019.10.09~12-玩轉香港．一起放空趣旅行
以華麗角度，欣賞維港夜景。入夜後的維港換上燈火通明的彩妝，大型燈光音樂匯演「幻彩詠香江」更進一步讓維港華麗變身，以璀璨派對的濃妝示人！每晚8點，港島和九龍的多幢地標建築將隨著音交響樂，發放閃爍動感的探照燈、雷射等燈光及LED螢幕圖案，演出一場聲光交織的盛宴，令人驚艷。
以上照片與文字來自香港旅遊發展局官網
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九號碼頭於2007年4月26日凌晨零時啟用，取代原本位於愛丁堡廣場的皇后碼頭，設有12組公眾登岸樓梯（各6個），碼頭採用玻璃天幕設計，充分利用日光，以節約能源。獨特的天幕設計和四周的優美景觀讓九號碼頭成為港劇拍攝的熱門場景，如TVB多部劇集《談情說案》、《My盛Lady》等等。
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想看香港的城市景觀，現在不只登上太平山頂一途了，香港自去年（2014年）底開始營運的「香港之眼」，位處中環海濱長廊（中環碼頭九號碼頭）一隅，高60米的摩天輪在緩慢上升的過程中，可以將中環一帶的城市與港口風光盡收眼底，也是旅客來到香港，最新且必遊的體驗項目。
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又被稱作「香港之眼」的『香港摩天輪（The Hong Kong Observation Wheel）』，造價達2億港元，由瑞士Swiss AEX公司建設及營運，2014年12月5日正式開放予市民及遊客使用。為了因應香港的強風天氣，摩天輪採用全球最高安全標準設計，可抵抗10號風球的颶風。
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『香港摩天輪（The Hong Kong Observation Wheel）』坊間俗稱「中環摩天輪」，直徑50米、高度60米，設有42個車廂，包括一個全透明的VIP包廂；每個車廂可搭載8名乘客，轉速視乎天氣，約轉2至3圈，全程15至22分鐘；車廂內提供免費Wi-Fi及冷氣，票價則由開幕期間的100港元大幅降至20港元。
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位在中環海濱長廊的『香港摩天輪（The Hong Kong Observation Wheel）』曾於2017年8月底突然停辦，由於新舊營運商交接出現問題，摩天輪一度面臨清拆危機。所幸在政府單位介入協調之後，雙方於同年9月6日達成協議，摩天輪得以保留，並進行一系列改善工程。
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關閉近四個月的『香港摩天輪（The Hong Kong Observation Wheel）』，於2017年12月20日重新開放，並與新落成的「AIA Vitality Park」一併開幕；場内提供2645平方公尺的活動空間，是舉辦企業活動、建立公司品牌、加強業務聯繫的理想場地。
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友邦保險集團（AIA）與The Entertainment Corporation Limited（TECL）接管摩天輪之後，將其更名為「友邦保險呈獻—香港摩天輪」，同時宣布毗鄰的「AIA Vitality Park」將免費開放予公眾人士，旨在為香港海濱建立世界級的景點。
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作為『香港摩天輪（The Hong Kong Observation Wheel）』的主要贊助商，友邦保險集團（AIA）為慶祝公司成立一百週年，特別自2019年9月27日起贈送10萬張摩天輪門票予社會大眾，訪客須於摩天輪指定位置索取相關門票，先到先得。
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此外，「AIA Vitality Park」也陸續開放新的合家歡設施，包括旋轉木馬及燈塔滑梯，票價分別是30港元及25港元，每張門票只可遊玩一次。在旋轉木馬後方已裝設由本地藝術家「飛天豬」所繪製的背景板，四個具有標誌性的香港場景包括：中環和金鐘、AIA Vitality Park與維港、尖東以及油麻地。
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旋轉木馬絕對是嘉年華活動不可或缺的一部分，坐上人手繪製的木馬，讓它載著你歡樂地旋轉；正價門票為30港元並可於售票處購買。
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第四代的「中環天星碼頭」，是「中環碼頭（Central Ferry Piers）」的一部分（7號碼頭），外觀模仿第二代碼頭，使用維多利亞式建築。中央大樓頂部擺放從荷蘭購入的電子仿古鐘樓，上層設有展出天星小輪相關物品的展覽廳，同時有多間商舖進駐，地面樓層則是公眾休憩用地。
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著名的海灣城市都有大型的摩天輪，如新加坡的「新加坡摩天觀景輪」、日本大阪的「天保山大觀覽車」、台灣高雄的「高雄之眼」。偏偏被列為世界十大最美夜景的香港維多利亞港一直都缺了個摩天輪，直至2014年年底，中環9號碼頭才終於出現了香港市民夢寐以求的巨輪。
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2014年12月5日正式開幕營運的『香港摩天輪（The Hong Kong Observation Wheel）』，是中環海濱長廊上的嶄新地標，高約20層樓（60米），直徑則有50米寬。整個摩天輪設有41個普通車廂，每個車廂最多可坐8人；另設有一個全透明的VIP車廂，可乘載5人；繞行一圈約5分鐘。
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「國際金融中心（International Finance Center）」簡稱「國金」，英文縮寫為「IFC」，是香港作為世界級金融中心的著名地標，位於香港島中環港景街1號及金融街8號。二期於2003年落成時，樓高412米，共94層，為當時全球第五高、大中華地區第二高及香港第一高的建築物。
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面向維多利亞港的「國際金融中心（International Finance Center）」，由美國建築師西薩．佩里與香港建築師嚴迅奇共同設計，其總樓地板面積達43萬6千平方米，原為香港最高的建築物，之後在2011年被位於西九龍、高484米的「環球貿易廣場（ICC）」，以72米之差取代。
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Apple Store的人潮似乎不受「反送中」遊行抗議所影響
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找到你了！Lady M
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來自美國紐約、被美國雜誌《BON APPETIT》列為「美國十大蛋糕」的頂級甜點品牌『Lady M』，自2001年創立，以法式經典千層蛋糕最具代表性，由專業甜點廚師以嚴選原料純手工雕琢，每份千層蛋糕使用超過20層的手工法式薄餅堆砌而成，引領法式優雅簡約風格，甜蜜的幸福滋味深植味蕾。
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『Lady M』被認為是紐約最著名且最美味的甜點店之一，除了美國本土之外，目前在韓國、新加坡、香港、澳門、台灣都設有海外分店，其中香港共有七家，分別位於銅鑼灣時代廣場與Fashion Walk、尖沙咀海港城、中環國際金融中心、沙田新城市廣場、九龍塘又一城以及香港國際機場等地。
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國際知名的紐約蛋糕店『Lady M』自2015年7月進駐香港尖沙咀海港城之後，至今仍人氣不減，每天只要一過中午12點就會湧現排隊人潮。原味千層蛋糕是目前最受歡迎的招牌口味，每層餅皮都是用手工方式塗上鮮奶油，表層則是添加了金黃色的焦糖，整體味道甜而不膩。
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將品質和信譽作為經營理念的『Lady M』，在產品方面下了不少功夫，以招牌的法式經典千層蛋糕為例，結合法式傳統工藝和日式和風創意，小心翼翼地將二十多層薄如紙片的軟嫰蛋皮手工堆疊，每層之間所鋪上的鮮奶油還得用蘭姆酒提味，製作工序複雜且嚴謹，一切都必須要在最完美的狀態才能過關。
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店內裝修風格則相當簡潔優雅，透過大量的落地窗及明亮的白色系基調塑造出時尚輕快的氣息；採用溫度控管的陳列櫃，將蛋糕視為高貴的珠寶來展示，包含使用的餐具和餐巾紙都有很高的質感要求，目的就是要讓每位在店內用餐的賓客猶如進入精品珠寶店般，備感寵愛與尊榮感。
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約莫等了20分鐘才得以入座
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點了店員推薦的開心果千層蛋糕與朱古力彩虹蛋糕
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開心果千層蛋糕HK$.75
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朱古力彩虹蛋糕HK$.75
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我們居然是在香港達成Lady M初體驗
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這兩款口味都是香港期間限定的
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途經一家美麗的花店
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看美麗的事物讓人擁有美好的心情
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TINY微影1:12微好時光-童年系列
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熟悉的台灣味
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在台灣也有不少分店且生意火熱的【添好運點心專門店（Tim Ho Wan）】，是一間著名的香港點心店，以「即叫即蒸」的烹飪堅持，提供食客新鮮、現做、美味的飲食饗宴；最受歡迎的酥皮焗叉燒包，充分展現道地港式點心的特色與主廚們深厚的烹飪功力。
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創辦人麥桂培師傅原是香港四季酒店龍景軒的點心主管，於2009年3月創業開設【添好運點心專門店（Tim Ho Wan）】，不足一年時間便已獲得國際飲食權威《米其林指南》評為一星級餐廳，是全球最廉價的「星級食府」；並自2010年起年年均獲頒此殊榮。
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今日晚餐好好味呀
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難得在街頭看到尚未被清除乾淨的「反送中」標語
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2011年9月24日上午九時，香港首家Apple Store於國際金融中心商場開幕，是蘋果公司在美國境外的第一百間分店。店舗開設於東面連接一期與二期商場的天橋上，正門設於一樓，由玻璃旋轉樓梯貫通兩層成為複式單位，並在面向龍和道的落地玻璃窗懸掛大型發光蘋果商標。
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以嶄新角度欣賞維港的日與夜
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香港摩天輪 無敵風火輪
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「環球貿易廣場（International Commerce Center）」英文縮寫為「ICC」，位於香港尖沙咀柯士甸道西1號，是港鐵九龍站Union Square第七期發展計劃，亦是最後一期發展項目。該棟建築是一座樓高118層的綜合式商辦大樓，可用樓層水平高度達490米，總樓地板面積為282萬2039平方呎。
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2005年11月9日動土興建、2011年3月完工落成的「環球貿易廣場（International Commerce Center）」，超越屹立在中環的國際金融中心，成為全港最高的建築物，也是唯一樓層數超過100層的摩天大樓。該大樓於第100層設有「天際100觀景台」，為香港位處最高點的室內觀景台，最遠可以眺望至澳門。
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「ICC聲光耀維港」每晚7時45分及9時正於「環球貿易廣場（International Commerce Center）」上演，每季燈光動畫以不同主題及音樂故事設計，以絢爛的維港為背景，配合音樂，在大廈外牆交織出令人歎為觀止的聲畫故事，為金氏世界紀錄「全球單一建築物上最大型之燈光音樂表演」。
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「維多利亞港（Victoria Harbour）」簡稱「維港」，古稱「尖沙咀洋面」或「中門」，位處香港島與九龍半島之間，為香港市中心重要的地理區塊。由於港闊水深，又屬天然良港，香港亦因其而有「東方之珠」的美譽，也是香港成為國際大都會的關鍵之一。
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1841年香港開埠，清廷與英國簽署《南京條約》後，1861年1月英軍佔領九龍半島，4月將香港島與九龍半島之間的海港，以當時在位的維多利亞女王命名為「維多利亞港（Victoria Harbour）」，類似的情況還有維多利亞公園、維多利亞城（今西環至銅鑼灣一帶）和維多利亞山（即太平山）等。
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香港可供發展的平地很少，因此自1841年開埠以來，英國政府便多次集中在「維多利亞港（Victoria Harbour）」進行填海工程。1852年展開的《文咸填海計劃》，是香港第一個正式的填海工程，位置在今日上環文咸東街一帶，目的是增加上環的土地面積，以興建政府部門及港口設施，並發展維多利亞城。
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之後，填海工程由原來的港島西，陸續擴展至整個香港島及九龍半島，包括中環德輔道、灣仔北、銅鑼灣、尖沙咀東、啟德機場跑道、港澳碼頭、荃灣和西九龍等重要發展地方，全都是填海造陸得來；而「維多利亞港（Victoria Harbour）」的水域面積也縮減至原本的六成左右。
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20世紀初至1970年代，香港的造船業十分發達，擁有亞洲其中兩個最大規模的船塢，分別是位於鰂魚涌的「太古船塢」，以及位於紅磡的「黃埔船塢」。兩船塢僱用的工人數以千計，造船技術和出產船隻的排水量皆與日本齊名。在造船業式微之後，原址被改建成住宅及商場，即今日的太古城與黃埔花園。
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香港由於是自由補給港，又位處東南亞與遠東航道的中心點，所以在1997年香港主權移交之前，「維多利亞港（Victoria Harbour）」便常有英國或美國軍艦停泊，97之後亦有不少美國軍艦來港補給，艦上官兵留港期間，多到灣仔等地消遣。
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「維多利亞港（Victoria Harbour）」是天然的深水港，港口水域廣闊，面積約為41.17平方公里，平均水深達12米，即便水深最淺的油麻地亦超過7米，最深的鯉魚門更有43米之多，其海底泥層亦沒有淤泥阻塞，港內可同時容納50艘萬噸級的大型遠洋輪船。
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因為九龍半島和香港島為群山所包圍，形成港口四面環山，強風因此為山勢所阻。港內又設有多個天然及人工的港灣與避風塘，足以讓船隻在熱帶氣旋來臨時，免受風浪侵襲。此外，由於香港氣候暖和，港口終年不結冰，基於各項優秀條件，「維多利亞港（Victoria Harbour）」因而成為優良之轉口港。
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【葵青貨櫃碼頭】位於新界葵青區葵涌及青衣的醉酒灣，在「維多利亞港（Victoria Harbour）」西北部，共有9個貨櫃碼頭，24個泊位，全年總處理能力超過1800萬個標準貨櫃單位，目前是世界第八大吞吐量的貨櫃港口（2004年以前是全球第一），同時也是華南地區第一大港。
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「維多利亞港（Victoria Harbour）」除了是國際馳名的重要商港，也是香港首屈一指的觀光景點，不少旅客會到太平山項遠眺維港及九龍半島的風光。登頂之後，放眼望去，密密麻麻的高樓大廈，波瀾壯闊的維港海景，以及新界一帶連綿的翠綠山巒，交織出讓人嘆為觀止的天際線。
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2012年，美國知名旅遊網站Cheapflights.com將香港選為「十大天際線」城市之首。該網站形容，在世界各大都會中，香港高樓林立，猶如「垂直城市」，發展迅速令城市景觀日新月異，無論從太平山頂俯瞰，或者是從「維多利亞港（Victoria Harbour）」仰望，香港的天際線都叫人讚嘆不已。
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由於香港島和九龍半島的高樓滿布，每晚夜幕低垂時，櫛比鱗次的摩天大廈亮起五彩繽紛的燈光，整個城市瞬間變成萬家燈火的一刻，如此璀璨迷人的夜景，也讓「維多利亞港（Victoria Harbour）」與日本北海道函館以及義大利那不勒斯（拿坡里），共同被世人譽為是「世界三大夜景」。
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香港旅遊事務署為了宣傳並拓展香港旅遊，於2004年1月1日起開辦『幻彩詠香江（A Symphony of Lights）』燈光音樂匯演，當年度即吸引逾百萬名旅客及市民欣賞。2005年11月21日，正式被列入《金氏世界紀錄大全》，成為全球最大型的燈光音樂匯演。
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『幻彩詠香江（A Symphony of Lights）』每日於香港時間晚上8時整表演，歷時約十多分鐘。匯演開始時，旁述會於音樂襯托下，先宣讀所有參加匯演的建築物之名稱，由維港北岸最東面依次宣讀至最西面；第一期共有18座大廈參與，之後擴充至20座。
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自2005年12月23日起，第二期的『幻彩詠香江（A Symphony of Lights）』，將展演範圍擴展至九龍半島（包括尖沙咀及紅磡）的12座建築物，港島北岸則有1座新大廈加入。之後又於2007年5月1日將規模擴展到合計43座大廈參與，其中23座位於香港島、20座位於九龍半島。
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為了挽救逐年下跌的訪港旅遊人次，香港旅遊事務署注資一億港元更新已有14年歷史的『幻彩詠香江（A Symphony of Lights）』，於2017年12月1日起登場。匯演由原來的逾13分鐘，縮減至約10分鐘，省去介紹各參演建築物名稱的旁述，節奏相對明快，音效亦請來了國際知名團隊重新制作。
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『幻彩詠香江（A Symphony of Lights）』共有五個主題，由「旭日初升」揭開序幕後依序為「活力澎湃」、「繼往開來」、「共創輝煌」，最後以「普天同慶」作為壓軸。此項匯演不需收費，所以對觀眾來說唯一重要的，就是提早到港口邊佔個好位置，屏息以待這場全球最大型的燈光音樂秀開演。
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香港蘋果日報幾乎全篇都是「反送中」遊行抗議的相關報導（其他報紙也有很大篇幅）
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返回飯店
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Club Harbourview Queen-Room
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三角窗的位置是最佳觀景點
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正對面是樓高66層的「Victoria Dockside（維港文化匯）」
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從房間就能欣賞泰半的維港風光
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居高臨下 小生怕怕
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這個方向的視野更好
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宵夜時間
#香港摩天輪（AIA Vitality Park）
地址：香港中環民光街33號
電話：+852-2339-0777
價格：成人HK$.20 / 3-11歲小童HK$.10
時間：11:00~23:00 / 搭乘一圈約15分鐘
網址：https://hkow.hk/zh-hant/
香港摩天輪 |中環60公尺新地標，香港之眼一覽無敵海景。
https://www.fun-life.com.tw/hk-observation-wheel/
香港摩天輪 從不一樣高度欣賞維港
https://www.nearsnake.com/item/the-hong-kong-observation-wheel/
【香港自由行】香港摩天輪。必遊香港之眼!中環最新地標。從中環看維多利亞港景
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/115665094
#Lady M New York［IFC Mall］
地址：香港中環金融街8號（國際金融中心2樓2096A號舖）
電話：+852-2865-1099
價格：原味千層蛋糕、伯爵茶千層蛋糕、朱古力棋盤蛋糕
時間：周一至周六10:00~21:00 / 周日10:00~20:00
網址：https://www.ladymhk.com/
【備註】港鐵站C出口步行6分鐘
香港尖沙咀|紐約超人氣千層蛋糕LADY M香港限定玫瑰X伯爵茶口味
https://oneonehsu.com/hk-ladym/
Lady M Hong Kong |香港必吃甜點，來自紐約的千層派 | 阿新筆記
https://zi.media/@fun-life/post/VFZ5Vu
Lady M開心果味千層蛋糕全新登場！3月中於全線香港及澳門分店發售件裝
https://today.line.me/hk/v2/article/5rnmLM
#添好運點心專門店［中環分行］
地址：香港中環香港站12A鋪（IFC地庫一層）
電話：+852-2332-3078
價格：鮮蝦燒賣皇、酥皮焗叉燒包、鮑汁鳯爪、煎臘味羅白糕
時間：09:00~21:00
網址：http://timhowan.hk/
【備註】添好運中環店就在香港預辦登機處的樓下（港鐵站B1）
香港｜添好運點心專門店（中環店），既美味又解饞又具超人氣
https://chyfun.com/timhowan-central/
香港｜添好運點心專門店(北角)・香港點心傳奇(炮台山站／北角站)
https://blackmomo.tw/timhowan/
飲茶推薦！添好運點心專門店 | 香港最便宜的米其林星級餐廳 |
http://www.hklazytravel.net/?p=439
#幻彩詠香江（星光大道）
地址：維多利亞港兩岸建築物
電話：+852-2508-1234
價格：Free
時間：每晚20:00 / 全長約10分鐘
網址：https://www.tourism.gov.hk/symphony/cindex.html
「幻彩詠香江」的幕後製作故事
https://www.discoverhongkong.com/tc/explore/attractions/choreographing-the-symphony-of-lights.html
幻彩詠香江（A Symphony of Lights）–最熱必游景點 |
https://www.nextstophongkong.com/tc/symphony-of-lights/
【香港維多利亞港】鴨靈號：幻彩詠香江 x 中式古典帆船，聆聽維港的傳奇故事
https://mimihan.tw/dukling/
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