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位處宜蘭市區的『蘭城晶英酒店(Silks Place Yilan)』開幕後,在廚藝精湛且經驗豐富的主廚林瑞勇帶領之下,於2009年推出以櫻桃鴨為主角的「一鴨二吃」,爾後開始吸引許多饕客上門品嘗,一年約銷售7萬隻左右,因此,坊間也出現「一隻鴨救了一家五星級飯店」的傳奇故事。

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