相簿列表 » 特輯-2019秋彩日本．楓紅北陸．廉航初體驗

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飛驒地區自古就有炒醃菜的習慣，由於地處深山，因此耕地有限，早年食物匱乏，在極寒的嚴冬，醃菜是新鮮蔬菜的替代品，因此產生了許多以醃菜為食材的鄉土料理，像是「酸菜牛排」、「飛驒紅蕪菁」、「鐵板醃菜燴蛋」等就是極受歡迎的幾種菜色。

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