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王品集團(Wowprime)旗下的【和牛涮】日式鍋物放題,首店去年2月在台北東區試營運,成為疫情期間最受矚目的新品牌。而在台灣解封、餐飲業回溫之後,全台出現近20家類似店型,但【和牛涮】依然天天爆滿,除了入選「2020十大熱門餐廳」,更被網友稱為「台北市最難訂位的和牛火鍋」。

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