相簿列表 » 專輯-2021兒童節FUN假趣～漫步風城．竹塹風情～

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傳說這雞種起源於海南省文昌縣的潭牛鎮天賜村，而其外型總括為「三小兩短」，即頭小、頸小、腳小，加上頸短、腳短。「文昌雞」的飼養與一般雞種最主要的分別，在於當地人就地取材，使用椰子來餵雞。至於烹煮的正宗方法，是把整隻雞隔水清蒸，待放涼後切件，搭配海南雞醬（十點醬）食用。

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