活力小太陽

2021.04.01~03_兒童節三天連假開跑囉～新竹風城玩好玩滿玩透透～

吃喝玩樂盡在Big City，一次滿足所有購物需求！

新竹.1

「一信合作社」是新竹市的市定古蹟，起源可追溯到明治42年（1909年）。當時的新竹州市議員新原龍太郎，為了讓在台日人的事業有更多發展空間，因此創辦了「新竹貯金會」，供會員透過儲蓄的方式共同積累資金，以供後續借貸運用，而在大正年間更有不少台籍鄉紳加入，令組織運作日漸發達。

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「新竹貯金會」在昭和9年（1934年）為了經營所需，便建成並遷入如今作為「一信合作社」的建築。而其最大特色是在轉角入口處上方的外牆，當時的設計師在牆面上雕了時下流行的大圓拱窗框，因此整體風格雖走穩重路線，卻也透露出些許活潑，讓合作社兼具了專業與親民的氛圍。

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『遠東巨城購物中心（Big City）』地處新竹市東區中央路，係於2012年4月28日開業，其前身為2003年開業的「風城購物中心（WINDANCE）」。該購物中心的基地面積達11920坪，建築總樓板面積為102376坪，商場樓地板面積約72500坪，是新竹市乃至北台灣規模最大的購物中心。

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科技新貴聚集的新竹市，消費能力也相當驚人，而與新竹人生活高度相關的『遠東巨城購物中心（Big City）』，近幾年的年營收都超過百億，晉升台灣商場營業額前六名。網路上流傳的一句話「新竹人不是在巨城，就是在往巨城的路上」，完全顯示了巨城在新竹人心中的分量與繁華。

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購物中心之原址曾為新竹糖廠廠區，1960年台灣糖業公司與美國氰胺公司合資成立的台灣氰胺公司（台氰）設址於此，直至1995年台氰將廠房遷往新竹縣新豐鄉的新竹工業區之後，該地變更為商業綜合開發區，並對外開放招商、吸引業者投資進駐。

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之後雍聯股份有限公司響應行政院經建會之「民間建設重大投資案」，與其他建商共同投資160億（其中80億向銀行團聯貸），興建「風城購物中心（WINDANCE）」。主建築於1999年11月開始動工，2003年7月25日全館正式營業，當時號稱是全東南亞最大的娛樂休閒購物中心，

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佔地一萬一千多坪、空間寬敞的「風城購物中心（WINDANCE）」開業之後，因為動線規畫不佳、櫃位設計不當等原因導致連年虧損，甚至爆發跳票危機。2007年3月26日，最大股東雍聯公司向新竹地方法院聲請重整，廠商也陸續撤櫃，同年12月28日遭到台電斷電，營運不到四年時間就黯然倒閉。

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倒閉後曾一度變成廢墟，更被網友們戲稱是新竹最大蚊子館的「風城購物中心（WINDANCE）」，經過新竹地院兩次拍賣流標之後，終於在2010年5月19日、第三次拍賣時，由遠東集團以新台幣58.89億元標下，取得產權與經營權，並在2012年更名為『遠東巨城購物中心（Big City）』，重新開業。

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『遠東巨城購物中心（Big City）』於2012年4月23日試營運、4月28日正式開業，在現任遠東集團綜效暨零售規劃總部執行長李靜芳的掌舵之下，短短三年不到，在2015年就突破台灣百貨業一百億營業額的天花板（當年度計104億），擠身台灣前八大百貨公司、購物中心。

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2017年上半年，民眾於『遠東巨城購物中心（Big City）』進行臉書打卡高達250萬人次，僅次於桃園國際機場，位居全台第二。同年，商場營業額突破110億元。2018年6月15日，將隔壁閒置15年的廢墟旅館納入營運空間，定名為「創藝大樓」，擴充營業面積近2500坪，同時引進更多知名品牌。

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在電商崛起、實體銷售日益艱難的時代，『遠東巨城購物中心（Big City）』逆勢在新竹殺出血路，2018年造訪人次達1531萬人，在新竹百貨零售業的市佔率超過65％。營業額攀升至116億元新台幣，相較其他百貨頂多成長1％或持平，繳出年增6％的亮眼成績單，站穩遠東集團旗下五間百億商場之一。

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如今的『遠東巨城購物中心（Big City）』，樓地板面積約3萬8千坪，擁有近300個專櫃品牌以及90個餐飲櫃位、4500個用餐席次，臉書粉絲數量超過71.5萬，更是全台最大之室內休閒娛樂空間，提供全客層一站到位式服務，並以「滿足顧客需求，創造舒適歡樂的購物環境」為最高使命。

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炸豬排、咖哩飯與可樂餅合稱「日本三大洋食」，也是日本人最愛的庶民美食。來自東京惠比壽的【晴木千層豬排】，在日本擁有「千層豬排始祖」的封號，更曾在朝日電視台長青綜藝節目《黃金傳說》上被票選為「東京超人氣前二十名蓋飯」。

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【晴木千層豬排】是在日本共有10家店鋪，海外分店也多達26家的知名豬排連鎖餐廳。店裡最招牌的就是擁有「幻之豚肉」稱號的「三元豚（三元交配豚）」，是以三個不同品種的純種豬交配繁殖而來，並使用肉質緊實且保水度高的大里肌豚肉，因此口感較一般豬肉更加美味。

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引領話題的【晴木千層豬排】，以每層肉片僅有0.5mm的超薄度切片，層層堆砌疊成25層的獨門技術，再包裹沾附生麵包粉，使用低溫油炸後垂直靜置2分鐘，讓豬排內外都能均勻受熱，並將肉汁緊緊鎖在層層肉片當中，完成口感外酥、內嫩多汁的美味豬排，被譽為是日本「千層豬排始祖」。

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台灣首店已於2018年11月13日在『遠東巨城購物中心（Big City）』開幕，除了帶來日本原汁原味、超人氣的經典豬排美食外，更推出了台灣獨家限定的「九層塔塔香」口味，主廚將九層塔的特殊香氣融入鮮嫩多汁的千層豬排裡，打造出獨特的風味與口感，讓人一吃就愛上。

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金沙千層NT$.360

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【晴木千層豬排】選用台灣在地生長豬種，以營養均衡的飼料及舒適環境育養，絕不使用任何生長激素和抗生素，仔細檢驗每個環節，嚴格把關食安，讓您能放心享用安全無虞的優質豬肉。作為配角的高麗菜絲，有別於一般呈細絲狀，擁有5mm寬度，搭配和風醬或主廚特調醬一起入口，口感特別爽脆。

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起士千層NT$.360

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【晴木千層豬排】的另一大項特色在於晶瑩甘甜的現炊米飯，「頂級越光米」以晴木獨有之專利炊米技術蒸熟，並從日本引進專業設備現點現炊，粒粒分明、香Q飽滿。「養生紫米飯」富含膳食纖維與花青素，提供多元營養及滿足感，兩種優質米飯供您選擇。

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Model Look

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新竹人現在的問候語，不是「吃飽沒？」而是「你今天去巨城了嗎？」外地人初訪新竹，問到哪裡好玩，得到的答案總會是「走！帶你去巨城！」而他們口中的「巨城」，正是稱霸新竹百貨業、年營業額超過130億台幣的『遠東巨城購物中心（Big City）』。

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『遠東巨城購物中心（Big City）』除了是全新竹最大的百貨公司，放眼全台也僅次於位在高雄的「夢時代購物中心」，商場樓地板面積達7.25萬坪。購物中心主體為一大型的環型建築物，設計起因於新竹多風的氣候，環型碗狀空間可塑造出一無風中庭，有利於空調的控制。

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若看地理環境，巨城得天獨厚，距離竹科僅六公里，車程只要11分鐘，巨城又是複合式百貨公司，竹科新貴休假開車來，食衣住行育樂在這兒就可以通通搞定。因此，巨城雖然沒有高端精品，館內高達三成廠商的業績，卻在全台高居第一，全年營業額更穩坐台灣前大六。

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迎風取勢

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帶孩子到「中央公園」小玩一下

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接著到「護城河親水公園」餵鴿子

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談到新竹，你會先想到什麼？一般人對於新竹的印象，不是聯想到米粉、貢丸就是科技城，這些地方特色與產業，該如何與當代藝術擦出火花？當全台各縣市皆開始興建大型的新式美術館，企圖以美感與文化帶動城市發展，而剛獲得中央挹注的『新竹市美術館』，又可以扮演什麼樣的角色來迎接挑戰呢？

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博物館與美術館是人類文明的寶庫，存在的意義在於創造更多的未來。21世紀的博物館與美術館已經不再像是神聖的殿堂，也不單單只是社會教育的場域，而是「城市的細胞」，需要透過軟硬體設施彼此間完美的搭配，才能進化成為城市再生的重要動力。

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台灣公部門在思考建設館舍的焦點往往侷限於是否請名家建築師、設計師來規劃，卻忽略了館舍定位、人才專業、永續經營等問題。如今，在21世紀的博物館、美術館，所謂的館舍界線已經逐漸模糊，應與周圍環境結合發展，才能產生更多的外溢效應。

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台灣總督府在1920年10月1日將台灣行政區劃改為五州二廳並實施「市街庄制」，隸屬於新竹州新竹郡的「新竹街（現新竹市）」即是成立於當時，而其「役場（區公所之意）」最初設在新竹郡役所內（原新竹廳廳舍，1905年年底完工，原址目前為土地銀行），地址為西門59-1番地。

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1923年4月12日，「新竹街役場」遷到現址的東門外15番地，並約在1925年興建紅磚造、兩層樓的新廳舍，其建築平面略呈凸字型，中央入口處上方有方形雨庇，屋頂中央有一處老虎窗。隨著新竹人口快速成長且政經地位愈顯重要，新竹街於1930年1月20日升格為州轄市，是為新竹設市之始。

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設市之後，原新竹街役場改制為新竹市役所，並於1930年6月23日動工增建市役所廳舍，同年9月完工。增建後的新竹市役所廳舍平面改為E字型，外觀延續原本的紅磚壁面及灰色的水平洗石子飾帶，並強化中央入口處的門廊，屋頂老虎窗則增加為左右兩處。

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二戰過後，中華民國於1945年10月25日接管台灣，新竹市政府在同年11月17日成立，並以原新竹市役所廳舍為新竹市政府所在地，原新竹州廳舍則作為新竹縣政府所在地。1946年2月28日，新竹市政府遷去原縣政府廳舍辦公，新竹市政府廳舍則改為中國國民黨新竹縣黨部；1991年成為新竹市戶政事務所。

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此建築在2001年5月31日被登錄為市定古蹟（登錄種類：衙署），並自2004年經三年整修後，於2007年定名為「新竹市美術館暨開拓館」；2016年再經轉型成為當代藝術展覽空間，即現今的『新竹市美術館』，在歷史建築中注入藝術能量，期許能帶動地方的藝文風氣。

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清道光9年（1829年），竹塹城修建防禦工事，開鑿了內外兩道護城河。當年曾設有吊橋兩座，現於「東門城廣場（新竹之心）」地下，仍可見早前遺留下來的橋墩；而竹塹城護城河與鳳山縣舊城（左營舊城）東門段的護城河，同為台灣碩果僅存的清代護城河。

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經過水質改善與景觀設計，這條昔日的防禦工事，搖身一變成為新竹市內美麗的景觀河渠。從迎曦門沿著護城河的直線，這條新竹的「中央大道」，有樹蔭、水景，有鳥類棲息、生態多元，且每逢節慶，時而有裝置藝術、光雕投影以及文創市集或音樂活動。

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環抱舊城區的新竹護城河，雖然僅存600公尺，也早已喪失防禦功能，但卻是銘刻著竹塹近兩百年的漫長歷史。從台灣清領時期到第二次世界大戰後，護城河在新竹所扮演的角色，隨著當下的時空背景而有所不同，從防衛禦敵到與都市共生，彷彿是一條會流動的新竹史。

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清康熙57年（1718年）前後，泉州移民王世傑率領親族鄉民來到竹塹的平原地區開墾，初期人們在竹塹城周遭遍植莿竹，以防禦海盜以及原住民的侵擾。雍正11年（1733年），在淡水廳廳城移至竹塹之後，官方才開始建築磚石城垣，護城河也因此誕生。

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明治28年（1895年），日本佔領台灣，城牆與護城河在戰情穩定後由陸軍轉交給地方政府管理，然而受到現代化觀念的影響，這些舊城牆成為阻礙交通與城市發展的存在，陸陸續續為了鋪路而拆除。至於護城河則被改造為衛生工程中的排水道，做為市區污水的排除幹線。

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二戰之後，國民政府接收台灣，護城河延續日治時期的規劃，接收來自各個店家與家庭排放的廢水，成為大家所熟知的「東門大溝」。直到2000年，新竹市政府推動「新竹市護城河及周邊親水設施改善計畫」，藉此拉近民眾與河川的距離，讓「護城河親水公園」不只親水，更是親人。

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從最初壁壘分明的防禦設施，到被加蓋、不見天日的排水溝渠，再到綠樹成蔭、行人自在穿行其中的親水河道，這條護城河已陪伴著不同世代的新竹人走過將近兩百年。如今的「護城河親水公園」，成為許多市民朋友週末休憩的好去處，更間接帶動了沿線商業發展，形成熱絡的護城河商圈。

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人潮嚇人的手搖飲料店【河堤上的貓】 

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沒喝過【河堤上的貓】 別說你來過新竹

新竹.45

新竹是北台灣漢人最早建城的地方。西元1733年（清雍正11年），淡水廳治（北台灣行政中心）從彰化縣沙轆遷至竹塹，自此「竹塹城」躍上歷史舞台，管轄從大甲溪以北至雞籠的區域，直到西元1876年（清光緒元年），清廷另在艋舺設立台北府，新竹在北台灣的政治、經濟地位才被取代。

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清廷治台初期，為了避免流民造反，曾經禁止台灣建造磚石城。直到西元1733年（清雍正11年），淡水海防廳從彰化縣城正式移來此地時，淡水同知徐治民在四週遍植莿竹，整個區域呈圓形，週長440丈（約1408公尺），設有東、西、南、北四處城門，是為竹塹建城之始。

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西元1827年（清道光7年），進士鄭用錫與仕紳林平侯等向前來巡視的閩浙總督孫爾準倡議興建磚石城，以抵禦海盜侵擾，獲清廷同意後，於次年開始築造磚石城垣，周長860丈（約2752公尺），牆高1丈5尺（約4.8公尺）。該城以都城隍廟為中心，東稱迎曦門、西喚挹爽門、南是歌薰門、北為拱宸門。

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進入日治時期，西元1901年（明治34年），北門大街金德美商號大火，將整個北門付之一炬。翌年，總督府實施市區改正，開始拓寬道路並拆掉城牆與城樓，南門、西門也被拆除，只剩『東門（迎曦門）』存留至今。環繞城池的護城河，在失去護衛功能後，轉為灌溉用渠道，取名「振利圳」。

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『東門（迎曦門）』是現今「竹塹城」僅存的城樓，位於新竹火車站沿中正路直行約400公尺處，已於1985年8月19日被評定為國定古蹟。迎曦門為兩層樓建築，城樓下段稱為城座，高一丈九尺（約6公尺），城門洞為圓拱形，上方牆面鐫刻著時任淡水廳撫民同知李慎彝所題的「迎曦」二字。

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相傳明代有位海南省文昌縣人在朝為官，回京時帶了幾隻雞請皇帝品嘗。皇帝嘗後讚道：雞出文化之鄉，人傑地靈，文風昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也！「文昌雞」由此得名，譽滿天下，更與嘉積鴨、東山羊及和樂蟹並列為「海南四大名菜」。

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傳說這雞種起源於海南省文昌縣的潭牛鎮天賜村，而其外型總括為「三小兩短」，即頭小、頸小、腳小，加上頸短、腳短。「文昌雞」的飼養與一般雞種最主要的分別，在於當地人就地取材，使用椰子來餵雞。至於烹煮的正宗方法，是把整隻雞隔水清蒸，待放涼後切件，搭配海南雞醬（十點醬）食用。

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所謂「文昌雞飯」，對中國海南島的住民來說，不會刻意加上地名，通常只以「雞飯」稱呼。可是到了南洋以後，因為在此討生活的海南移民挑擔沿街叫賣，於是有了「海南雞飯」的名號，後續在新加坡和馬來西亞、印尼、汶萊等地方廣泛流傳，甚至被奉為新加坡的國菜。

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「海南雞飯」在東南亞各國有著許多不同的作法和口味，沾料調製也都有自家的秘方，而新竹這家【東門文昌雞飯】，並不以「海南雞飯」為號召，而是走自己的路，來碗新竹著名的摃丸湯，再搭配白菜滷、桂竹筍、油豆腐或雞胗等小菜，打造台灣人口味的「文昌雞飯」。

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文昌雞飯NT$.75

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搭乘高鐵打道回府

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大包小包滿載而歸

➤ 地址：30041 新竹市東區中央路229號
➤ 電話：(03)623-8000、0809-098-815
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商戰啟示錄／坐穩全台第七名的百億購物中心，巨城購物中心稱霸新竹的關鍵心法
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一座購物中心打破三魔咒 新竹巨城讓市民超有感
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【2023新竹巨城美食】精選8大必吃推薦！來到Big City吃什麼？再加碼sogo餐廳推薦
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