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所謂「文昌雞飯」,對中國海南島的住民來說,不會刻意加上地名,通常只以「雞飯」稱呼。可是到了南洋以後,因為在此討生活的海南移民挑擔沿街叫賣,於是有了「海南雞飯」的名號,後續在新加坡和馬來西亞、印尼、汶萊等地方廣泛流傳,甚至被奉為新加坡的國菜。

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