相簿列表 » 專輯-2021奇蹟的舒芙蕾鬆餅：Flipper's

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「舒芙蕾（Soufflé）」是一種源自法國的經典甜點，又譯作蛋奶酥、梳乎厘，而Soufflé一字來自法語中一個動詞Souffler的過去分詞，意思是「使充氣、吹口氣」或簡單地指「鼓起來的、膨脹的」，恰如其分描述了烘焙當下蛋白與卡士達結合的情況。

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