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很多人不會念「旮旯楍卅(GALABENSA)」,但在鹿港提起「那個很難念、四個字的炭烤吐司」,人們依然會回說:「那家我吃過,很好吃呢!」店名前面兩字念作「ㄍㄚ」「ㄌㄚˊ」,角落之意,後面兩字則讀「ㄅㄣˇ」「ㄙㄚˋ」,意指三十,加起來的意思就是「三十歲時,在街角開的一家小店」。

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