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在水利灌溉設施與水庫興建後,全台稻米產量大幅增加,部分地區可有二至三期的稻作,稻殼收成後即予出售或充作地租繳交地主,因此「土礱間」之碾米業蓬勃興起,但期間經營問題叢生,於是各地農會組合應運而起,日人更計畫五年內在台灣主要稻米產地建設25座農業倉庫。

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