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【甜點實驗室(Pause Bonheur)】是將父親的鐵工廠,改裝為正宗法式甜點&烘焙的專賣店;室長延續素人手作甜點的實驗精神,並融合遠赴法國習得的技藝,轉化為各種形、色、味兼備的甜點及美食,除了堅持天然、健康的初衷,並以實驗、創新的精神,持續研發樸實、美麗的在地口味。

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