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「牛角麵包」相傳是1683年時,土耳其軍隊暗中挖掘地下隧道企圖攻佔維也納,然而掘地時發出的聲響正好被在地下室磨麵粉、揉麵糰的麵包師傅發現,連夜報告國王,導致土耳其無功而返,也解了圍城之急。他們為了感謝皇室的賞賜,同時也慶祝勝利,便將麵包外型做成土耳其國旗上的新月標誌。

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