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中式糕點即閩南語所稱的「糕仔」,指的是用華人傳統工藝加工製作的糕餅,為華人傳統飲食的一種,相傳源於漢朝,因此又稱「漢餅」。當時的人們將麵食通稱為「餅」,經歷兩千餘年的演進,現今多指以麵粉製成的點心,甚至加入牛油,衍生出中西合璧的滋味。

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