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漢代以前,中國人的點心以糕粿為主,相傳是因為漢代張騫奉武帝之命出使西域,帶回西方的植物油,因其不似豬油那般油膩,使漢人得以用油炸的方式製餅。另相傳諸葛亮為免孫權反悔將妹妹嫁給劉備,遂命人分送糕餅給東吳軍民,將婚訊廣為散布,此為「喜餅」由來,也因此糕餅業界奉諸葛亮為祖師爺。

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