相簿列表 » 專輯-2021一期一會．極上和食之旅由此開始_旭集 和食集錦

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1191年左右的鎌倉時代初期，在宋朝學法的僧人傳進羊羹類和饅頭類的食物以及茶苗，也帶回「喝茶搭配點心吃」的習慣。到了日本戰國時代，隨著茶聖千利休積極推廣茶道文化，和茶道相依相存的和菓子也逐漸變得蓬勃起來。

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