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疫情期間開幕的【和牛涮(WAGYU SHABU)】日式鍋物放題一炮而紅,第一個月就進帳500多萬,把改裝費全賺回來;疫情過後,每個月業績幾乎都破千萬,帶起全台和牛吃到飽新風潮,並成功突圍被外界視為成長已趨近飽和的火鍋市場。

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