活力小太陽

2021.04.12-無肉不歡_肉次方燒肉放題

極致肉欲 欲罷不能

以上照片來自肉次方臉書官網

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【幸福堂】被譽為是「奶茶界的愛馬仕」

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這次到美食雲集的西門町正是衝著『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』而來

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用餐地點就在峨嵋街37號的JUN PLAZA大樓4F

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跟著我們一起上樓吃爆它吧

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「王品集團（Wowprime）」旗下全新的餐飲品牌『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』，於2021年3月15日起在西門町試營運，挾著【和牛涮（Wagyu Shabu）】的成功經驗，讓「肉次方」尚未開幕就掀起搶訂熱潮，許多人紛紛在粉絲專頁留言：電話打了上百通都佔線、4月1日前簡直一位難求！

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『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』是「王品集團（Wowprime）」繼【原燒（Yakiyan）日式燒肉】之後第二個燒肉品牌，客群鎖定20～35歲、喜愛吃肉的年輕人，強調使用100%原塊牛肉，滿足消費者的「肉慾」，積極搶攻全台約90億元燒肉市場的大餅、更期待成為市場的領頭羊。

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菜單針對肉控不同需求分別有「真實的肉」588元、「進擊的肉」788元、「強擊的肉」988元，共三種價位吃到飽（全桌規定需點同樣價格），每種價位都可吃到牛、豬、雞及海鮮，「強擊的肉」再多了一種羊，共有近百種食材及料理，且通通都是無限量供應。

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為了滿足「無肉不歡」饕客們的口腹之慾，『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』特別選用厚切肉品，例如：美國濕式熟成肋眼牛排及紐約客牛排、7oz安格斯黑牛排、絕品昇龍牛、定番昇龍豚等，部分高級肉品還以街邊秀的方式現點現切，讓您同時獲得視覺與味覺的雙重享受！

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最高價位「強擊的肉」988元吃到飽菜單，可吃到精選橫膈膜、極上霜降和牛、澳洲胸腹和牛、戰斧豬排、伊比利豬梅花、燒烤豬肋排、椒鹽羊肋排、鮮味淡菜、黑鑽草蝦、天使紅蝦、特選帆立貝等50種以上的肉品與海鮮，你準備「飽」了嗎？

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搶不到訂位的朋友，選擇到『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』店裡外帶也能痛快吃肉，號稱「追肉人天菜」的特盛極肉牛排餐盒，總肉量重達7盎司，內含安格斯黑牛排、德國香腸，以誠意十足的百分百全肉餐盒，擊中鐵粉對肉的渴望，吃完直接飽到天靈蓋。

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除了肉品、海鮮之外，吃到飽菜單上還有「泡菜部隊鍋」、「韓式海鮮拌飯」、「慢燉紅酒牛肉」等多種熟食料理及烤物野菜與鮮摘生菜，甜點則有「雙重起司地瓜」、「巧克力布朗尼」，店內同時提供跳跳糖、棉花糖、巧克力碎片、飛機餅乾等十多種配料，讓消費者輕鬆打造專屬「聖代DIY」。

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自己的聖代自己做！

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向來講究食材品質、鮮度與口感以符合饕客們期待的「王品集團（Wowprime）」，2021年又推出了一個全新的餐飲品牌。3月15日試營運、4月2日正式開幕的『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』，是集團在台灣第22個品牌，也是繼【和牛涮（Wagyu Shabu）】之後，第2個自助吃到飽的品牌。

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做為集團首次進軍「燒肉吃到飽」市場的餐飲品牌，『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』首店開進年輕族群聚集的台北市西門町商圈，大手筆推出588元、788元、988元等三種價位（服務費另計），50種肉品、海鮮吃到飽，企圖以超高CP值來擄獲消費者的心。

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今日穩坐台灣餐飲業龍頭的「王品集團（Wowprime）」，其前身為【王品台塑牛排】（今台中文心店），由創辦人戴勝益設立於1993年11月16日。戴勝益的父親為三勝製帽公司創辦人戴芳，哥哥則是人稱「帽子大王」的戴勝通；他最初與友人合資經營遊樂園，1993年才轉投資餐飲業。

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據說，【王品台塑牛排】首店開幕當天，只迎來了7個客人，隔天也一樣只有7個客人上門。任誰也沒能想到，這麼一家開幕初期門可羅雀的牛排餐廳，日後竟會搖身一變成為全台最大的餐飲集團，歷經創辦人戴勝益、現任董事長陳正輝兩任經營者，如今的「王品集團（Wowprime）」已不可同日而語。

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當年戴勝益與友人陳正輝一同創業，陳正輝又找來有餐飲經驗的李森斌入股，期間他們曾陸續開設包括：ㄅ一ㄅ一樂園、呼啦樂園、嘟嘟樂園、阿拉丁樂園等四座遊樂園，之後又轉戰餐飲業經營全國牛排、外蒙古全羊大餐、一品肉粽，創業之路屢敗屢戰，直到創立【王品台塑牛排】才贏得成功。

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不少人都曾誤以為王品是台塑企業所開的餐廳，那是因為當初為了打響【王品台塑牛排】的招牌，王品在報上刊登廣告「你想成為王永慶的貴賓嗎？」，各門店還掛上了經營之神的照片，不過，也因此收到台塑總管理處的存證信函。據悉，時任副董事長李森斌還為此到台塑「罰站道歉」，請求原諒。

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歷經台塑事件後，王品重新尋找定位，主打「一頭牛僅供六客王品牛排」，強調高檔食材的稀缺性，接著又以「 只款待心中最重要的人」打造品牌高端形象，也讓【王品台塑牛排】開始遍地開花、規模愈做愈大。之後集團又成功推出西堤、陶板屋、夏慕尼等多元品牌，甚至在2003年進入大陸市場發展。

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2011年4月29日，「王品集團（Wowprime）」於興櫃市場掛牌交易，隔年3月6日轉掛牌上市，迅速成為餐飲業的領頭羊、鎂光燈的焦點所在，卻也在2014年9月因國內爆發諸多食用油廠商違法事件中受到拖累，被輿論推到風口浪尖上，隔年7月6日創辦人兼董事長戴勝益宣布退休，交棒予陳正輝。

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陳正輝接任董事長一職之後，主導不少改革，大刀闊斧汰弱留強，明確指示新品牌設立前，必須先研究市場規模，從台灣人喜歡的火鍋、燒肉入手。在他領軍之下的「王品集團（Wowprime）」，已成為台灣餐飲業直營門市最多的火鍋龍頭，在燒肉市場也涵蓋不同的口味、價位，讓消費者選擇更多元。

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「王品集團（Wowprime）」過去的品牌多聚焦在家庭客層，自2018年才開始針對年輕人推出新的餐飲品牌，並加入「吃到飽」、「自助吧」等元素。目前旗下單月營收破千萬的大店主要集中在夏慕尼、青花驕、和牛涮與肉次方等四大品牌，除了夏慕尼之外，其餘三個都是近三年才推出的新品牌。

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頭次造訪就直攻最高價位「強擊的肉」988元吃到飽菜單

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專人桌邊現切的「美國PRIME肋眼牛排」

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澳洲胸腹和牛

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戰斧豬排

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總長35公分的「絕品昇龍牛」與「定番昇龍豚」

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北海道生食級干貝

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九孔鮑魚

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蔥花蛤蠣

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台灣消費者熱愛燒肉吃到飽餐廳，但很多痛點未被滿足，包含：食材等級太差、菜色種類太少、肉切太薄等等，由於「王品集團（Wowprime）」是台灣大宗採購肉品的餐飲業龍頭，本次跨足燒肉吃到飽市場，菜單提供27種牛肉、17種豬肉、4種雞肉、10種海鮮以及17種小菜，可以一次解決這三大痛點。

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去年的【和牛涮日式鍋物放題（Wagyu Shabu）】才引起炫風，今年王品又新推出燒肉吃到飽品牌『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』，首店位在美食一級戰區西門町，主打千元以下就能痛快吃肉，雖然價格平實，卻吃得到牛舌、PRIME等級肋眼牛排、北海道生食級干貝等美味食材，還不快點來看看！

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『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』西門峨眉店距離捷運站僅3分鐘路程，餐廳位於JUN PLAZA大樓的4F，有一整排的窗戶可以讓自然光灑進室內；店裡總共有140席座位，分成4－8人座，以木質隔板搭配米灰色的桌面，並用不少黑色網狀元素點綴空間，讓大家在開放式的空間用餐又不失隱密感。

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甜點的部分有起司地瓜、巧克力布朗尼、糯米糰子跟棉花糖可以拿來烤

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我們這一桌總共吃了44盤

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跟大胃女王同桌吃飯壓力山大Orz

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全家出動一起來對抗滿坑滿谷的肉肉

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最後要離開前請務必按照自己的喜好，弄一支專屬的豪華冰淇淋，作為Happy Ending！

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吃飽喝足後我們轉戰附近的『唐吉訶德（Don Don Donki）』小逛一下

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「唐企鵝（Donpen）」是日本跨國連鎖折扣店『唐吉訶德（Don Don Donki）』的官方形象代言吉祥物，於1998年由杉並分店員工在某次手繪宣傳海報上首次創造，人物設定為在南極出生、東京長大，頭上戴著紅色睡帽的午夜藍企鵝，身高、體重和三圍的數字都是98，出生日則是9月8號。

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受到疫情影響出不了國沒關係，2021年初就為大家帶來振奮人心的消息！各位日本控最愛的激安の殿堂『唐吉訶德（Don Don Donki）』，自去年宣布要進軍台灣市場後就成為熱門話題，如今這個消息已獲得證實，台灣首店落腳台北市西門町，並正式在1月19日開幕迎賓。

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『唐吉訶德（Don Don Donki）』在全球設有超過三百間店舖，近年持續於新加坡、泰國和香港等地方展店，台灣首店選在年輕人的時尚中心「西門町」，而商場內的設計維持品牌一貫的獨特陳列風格，目標要透過創造新潮的視覺體驗，把兼具「興奮與刺激」的購物樂趣帶給台灣的消費者們。

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去年『唐吉訶德（Don Don Donki）』便傳出要來台展店的消息，原本第一家門市選在台北東區的永福樓舊址，不過後來協商破裂，最後改插旗於西門町。賣場位在西寧南路上，佔據大樓的1～3樓，並延續24小時全年無休的品牌特色，透過優惠的價格提供日本製造或直送的商品與食品。

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「晚白柚」為柑橘屬的水果，是柚子（文旦）的栽培變種，可產出極大的果實，原產地為馬來半島。1930年代，晚白柚品種從台灣被引進到日本鹿兒島縣的果樹研究場，並在最適合的產地熊本縣八代地區紮根，經過選育，如今已成為當地特產，並被金氏世界記錄認證為「世界最大（重）的柑橘之王」。

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『唐吉訶德（Don Don Donki）』前身為創辦人安田隆夫於1978年開設的小規模店舖，店址位於東京都杉並區上荻四丁目（西荻窪），面積不過數十坪。店面招牌絲毫不避諱地寫上「泥棒（小偷的意思）市場」，讓人感到滿滿不解，即便你賣的是贓物，為何此地無銀三百兩，竟敢大辣辣地的說出來呢？

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沒錯！這就是安田隆夫「勇於創造話題」的策略，在七零年代的日本確實吸引一票人進店瞧瞧到底在玩什麼花樣？想當然爾，雖然剛開幕時吸引了不少人潮，但隨之大家進到18坪大的雜亂商店裡，轉個一圈後感到沒特色、沒興趣便走了，不到幾天時間便迅速退燒。

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「日本和牛」意指四大：黑毛和種、褐毛和種、無角和種、短角和種，源自明治維新時與外來種所繁殖的後代中脫穎而出的優秀品種，1944年被日本政府認定和登錄為特種日本牛，1997年被列為活國寶並禁止「基因」出口。和牛切面呈現的大理石花紋，是吸引饕客的致命魅力，亦是品質的裁定標準。

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雖然「泥棒市場」一開始因為店名怪異、風格強烈，而引人矚目，開店當天人潮更是絡繹不絕。但相較於店名，裏頭陳列的商品卻顯得普通許多，很快的店裡就變得十分冷清，安田隆夫也因為經驗不足等原因遭到詐騙，還因此無法進貨，幾乎被逼到絕境。

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接連而來的困境，反倒讓安田隆夫意識到沒有資金和人脈，是無法靠著正規方式取勝的，於是他反其道而行，「沒辦法做得比別人好，那就做點不一樣的」。安田隆夫先是頻繁出入大型製造商與批發商的倉庫後門，專賣乏人問津的停產品或瑕疵品，讓沒有預算購入正貨的民眾，可以先「試用看看」。

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有別於日本傳統零售店的貨品陳列井然有序，因為沒有錢租用倉庫，且店面真的太小，安田隆夫不得不採取「壓縮式陳列」。店內不只貨架被商品塞滿，通道也常被紙箱佔據，整間店堆得有如垃圾山一般，這樣違反常識的做法，反而成功吸引客人，不少人都會專程來此「挖寶」，視為一種樂趣。

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某天深夜，安田隆夫獨自在店內補貨的時候，有客人誤以為還在營業，便進入店內消費，讓他發現深夜時段跟白天有著不同市場，之後便延長營業時間。因為當時還是便利商店只營業到晚上11時的年代，「泥棒市場」卻是開到深夜12點，因此大受夜貓子歡迎。

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在跳脫框架的營業模式之下，安田隆夫快速達到年營收2億日圓，並且在1989年3月於東京都府中市開設『唐吉訶德（Don Don Donki）』1號店，以西班牙小說家塞萬提斯（Miguel de Cervantes）筆下的騎士唐吉軻德（Don Quijote）來取名，時刻提醒自己別跟連鎖賣場龍頭走上一樣的路。

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「一號店府中店」這間約一百多坪的賣場，三年後的年營收就達到14億4千萬日圓，之後更保持連續26期正成長，創下零售業界前所未聞的大紀錄。1997年11月，原本位於東京都府中市的總店遷往江戶川區的葛西店；2009年9月，總店再遷往目黑區的中目黑店。

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業績奮起之後，『唐吉訶德（Don Don Donki）』也開始到各地方開設分店，安田隆夫鎖定受困於違約金而仍舊苦撐的中堅連鎖店，主動提議以「共同開店」的方式互利經營，對方所獲得的利益將會比頂讓出去還高。然而，若對方最終還是倒閉，便能一口氣坐擁土地、設備、商品、人力等龐大利益。

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『唐吉訶德（Don Don Donki）』大企業化後，問題開始慢慢浮現，不僅業務大幅增加且複雜化，安田隆夫也很難像先前一樣凡事親力親為。為此，他決定改採「完全權限委讓」和「個店老闆系統」的管理方式，從進貨、陳列、標價到販售，全部下放給部屬，讓工作變成競賽、遊戲，而不只是勞動。

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你知道我在看你嗎XD

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由於安田隆夫的做法促進了各分店的多樣化與良性競爭，使得業績成長更加快速，『唐吉訶德（Don Don Donki）』於1998年上櫃、2000年上市。安田隆夫毫不戀棧權力，他在2013年讓公司轉型擴展、改名為泛太平洋國際控股集團，兩年後就卸下董事長和執行長職務，只擔任最高顧問並負責海外事務。

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鑒於日本人口不斷減少，國內市場增長有限，『唐吉訶德（Don Don Donki）』不得不思考向海外擴張，2006年先是進軍美國，2017年開始佈局亞洲市場，先後到新加坡、泰國、香港、台灣、馬來西亞、澳門等地方展店，總計其在亞洲市場的海外分店已逼近40大關，且業績持續看好。

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『唐吉訶德（Don Don Donki）』台灣一號店（西門店）於2021年1月19日熱烈開幕，店址位於台北市西門町的阿曼TiT大樓（Town in Town），除了日本直送的美妝、零食、日用品、家用電器之外，店內還販售有生鮮、熟食；據報載其月租金高達新台幣462萬元。

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店裡什麼都有 什麼都賣 什麼都不奇怪

『肉次方燒肉放題（Power of Meat）』西門峨眉店
＊地址：台北市萬華區峨眉街37號4樓（西門町的JUN PLAZA大樓）
＊交通：捷運西門站 (6號出口，步行約200公尺)、捷運北門站 (1號出口，步行約700公尺)
＊電話：02-2388-9010（接聽電話時間11:30~22:00）
＊時間：週一至週四11:30~23:00｜週五與週六11:00~01:00｜週日11:00~23:00
＊價位：「真實的肉」598元、「雷擊的肉」698元、「進擊的肉」798元、「強擊的肉」998元
＊官網：https://www.powerofmeat.com.tw/
＊臉書：https://www.facebook.com/powerofmeat

【有片】「肉次方」新菜單！新增 698 元燒肉海鮮吃到飽　7/14 起 88 元吃 A5 和牛
https://www.upmedia.mg/news_info.php?Type=5&SerialNo=108512
王品全新燒肉吃到飽「肉次方」！千元內嗑PRIME等級肋眼牛排、戰斧豬排⋯最便宜588就能豪邁爽吃
https://www.elle.com/tw/life/foodie/g35790290/power-of-meat/
王品新開店《肉次方燒肉店》推出35公分絕品昇龍牛、 橫膈膜吃到飽，人氣菜色、3種價位搶先看！
https://www.cosmopolitan.com/tw/lifestyle/hot-topics/g35919483/powerofmeat-0324/
西門町最強燒肉「肉次方」開幕！桌邊現切「美國PRIME肋眼牛排」吃到飽＋60種肉品台幣788元超划算
https://www.harpersbazaar.com/tw/culture/lifestyle/g35908540/prime60788yuan/

『唐吉軻德（Don Don Donki）』西門店
＊地址：台北市萬華區西寧南路123號1-3樓（西門町的TiT大樓）（入口處為武昌街二段58號）
＊交通：捷運西門站 (6號出口，步行約6分鐘)
＊電話：02-2331-6811
＊時間：24小時營業
＊官網：https://www.donki.com/

唐吉訶德台灣1號店落腳台北西門！「小偷市場」起家，塞滿商品陳列、24小時營業 ，顛覆平價百貨框架！
https://www.bella.tw/articles/design&gadget/27509
開幕時間曝光：台灣首間「激安の殿堂」唐吉軻德，24 小時販售各種日本產品！
https://popbee.com/lifestyle/don-don-donki-taipei-taiwan-first-store
日本唐吉訶德「DON DON DONKI」驚安殿堂正式登台！台灣首店有生鮮區，「這天」開幕！
https://www.beauty321.com/post/37885
唐吉訶德登陸台北西門町！18 坪「小偷市場」變市值一兆企業，憑的是？
https://www.managertoday.com.tw/books/view/57005